我每天吃香蕉吃早餐。我现在正在吃一个。香蕉价格合理，丰富且填充，一堆为大约两美元提供一周的早餐，但要从香蕉中获得最大的好处，您必须不再对它们如此特别。
无论是他们的颜色，质地还是剥皮方式，人们对香蕉都有很多内脏的反应。但是，香蕉是地狱的适应性，总有一种方法可以利用自己拥有的方法。让我们打开一些常见的香蕉吊带（包括是否挂起来）。
香蕉上的棕色斑点很好
我知道太多的人在完美，统一，深黄色之前不能吃香蕉 - 如果他们错过了那个窗户并开始在果皮上看到棕色的斑点，那么香蕉就不再可行。当然，我们都有不同的偏好，但是重要的是要意识到香蕉皮上的棕色量并不总是一对一的指标成熟。
有时，果皮上的一个棕色区域表示香蕉经历压力的地方 - 可能是杂货袋中坐在上面的东西吗？在最坏的情况下，瘀伤会变成糊状。但是在许多情况下，它在瘀伤的区域几乎无法检测到，或者像苹果的瘀伤肉一样稍柔软，更甜美。可以正常食用瘀伤的水果（如果对肉和皮肤的损害似乎没有具有微生物生长）或者您可以切掉瘀伤的部分，其余的水果通常会很好。
香蕉衣架是防止瘀伤和缓慢成熟的好方法，因为它们使空气在没有乙烯气体的情况下围绕水果循环。但是我从来没有严格发现过衣架；为了防止瘀伤，我通常只是在柜台上扇出香蕉，这样就不会在群体上彼此堆叠。
绿色，黄色和棕色香蕉都有优点
香蕉是高潮，这意味着他们在收获后继续成熟。绿色的香蕉坚固，越来越难以剥皮，植物甜味稍微稍微剥落，而完美成熟的黄色香蕉具有我们与水果最紧密联系的浓汤。一旦棕色，香蕉就会变得更加含糖，并且随着果皮棕色，最终变黑，它会继续变得更柔软和甜味。也许您只喜欢将黄色的零食粉碎，但是在各个阶段的香蕉都有优点。
在香蕉的两端附近仍然有淡绿色的暗示吗？没关系;那些更坚固的香蕉非常适合任何希望水果保持其结构的应用。切成圆盘，并在温暖的燕麦片上食用，或用它们装饰冰淇淋圣代。您也可以将它们粘在水果沙拉中，在那里它们可以很好地抵抗其他成分的所有重量和果汁。
同时，棕色香蕉可能已经超过了零食的主要水平，但还有许多其他用途。将其捣碎以用于香蕉面包（或焦糖香蕉颠倒蛋糕）。将其添加到您的隔夜的麦片搭配一些花生酱和肉桂。或将棕色香蕉剥离并切成圆盘，然后将它们冷冻以在将来的冰沙中使用。
那些香蕉弦是什么？
听着，别再吓到香蕉弦。停止对香蕉弦。就像橙汁中的果肉或新鲜es壳的玉米棒上的玉米丝一样，这些淀粉状的小链从香蕉上脱落，因为您已经剥皮了，众所周知，它会完全从香蕉上吓到。这些字符串称为韧皮部捆绑包，它们随着果实的生长而通过果实分配营养。
当我读到从底部而不是顶部剥离香蕉的时候会把绳子拉开，并留下更完美的香蕉，但我并没有在自己的剥皮中观察到这种情况。无论如何，他们倾向于坚持下去。当您准备好吃时，您绝对可以将它们摘下并丢弃它们，但也不会伤害您。毕竟，这是您的香蕉味道太好的原因。