我与微波炉有爱/仇恨关系。一方面,它可以很好地加热剩余的剩菜,但是总是,总是会乱搞我的披萨卷和热口袋。一旦我将番茄汤一旦将其扎成呢?那怎么了?
内部人士询问厨师关于人们在使用未来派食品Zapper时犯的常见错误,很有趣的是他们说了什么。我发现一个特别有用的小动物是警告说,同一盘子上一次加热多种食物会导致煮熟和煮熟的食物。不同的食物微波炉有所不同,因此厨师艾米·里奥洛(Amy Riolo)建议您单独将物品微波处理,然后将它们贴在一起。我会这样做吗?可能不是。那是更多的菜。但是我明白了。
另一个提示是在加热时间定期暂停微波炉,以搅拌食物或在烹饪时将其翻转。我们所有人都是微波炉中不均匀烹制的菜的受害者。
另外,避免在专门用于冷食的塑料容器中加热食物,例如酸奶或带盖的奶酪浴缸,AS,根据美国农业部,该包装中的化学物质可以浸入您的食物中。不好,可能不太好吃。而且我认为你们中的很多人都知道这一点,但是不要在泡沫聚苯乙烯容器中微波食物,因为这些食物也不是为此目的而设计的。微波炉时实际上是降解的,这些化学物质也可以渗入您的食物中。坏的。
因此,这些是您可能知道的。但是我不知道的一件事是,您不应该没有任何食物来运行微波炉,否则您可能会开火。什么!当您在空时运行微波炉时,能量波将无处可去的烹饪室内弹跳(即无需靶向食物),如果将微波炉留在足够长的时间内,这些波浪可能会损坏设备到达point where it’ll catch on fire. I bet there’s a YouTube video of some jackass doing this somewhere, but I don’t want to check.
对我来说,这也是一个新的:微波辣椒会导致辣椒素在其中进行雾化,一旦您打开微波炉,就会导致令人不快的惊喜。您会冒着在所有这些香料中呼吸的风险,这不可能有趣。并且在微波炉上之前,请勿在菜肴中添加油,这会在加热时会击中油的烟点。吸烟微波不仅是不良情况,而且会使您的食物味道非常讨厌。