有人告诉我，拆除圣诞树是假期中最可悲的部分，甚至比尴尬的家庭晚餐或礼仪家庭战斗还要糟糕。我一生中只有一棵圣诞树，与室友分享。我们太年轻也无知，不能买一个树袋，所以我的一位室友决定他会用牛排刀雕刻出树枝（这恰好是我们共同拥有的唯一一把锋利的刀）。他在唱歌给圣弗朗西斯的赞美诗时做到了这一点。之后，我们吸尘了流浪的针头，然后几个月后，我们的真空吸尘器闻到了新鲜的皮尼。我意识到这不是一种典型的圣诞树拆除经验，因此，根据所有经验比我更多的人的话，我会接受，这通常比荒谬更可笑。
但是，在将可怜的小树拖到小巷或路缘之前，您仍然可以找到一些用途。至少据朱莉娅·乔治拉斯（Julia Georgallas）说，一本名为新书的作者如何吃你的圣诞树。
“我的目标是让人们想到人们在日常生活中更具可持续性的奇怪方式。”告诉美国国家公共电台。“吃圣诞树不会节省任何海龟或冻结任何冰盖。但是，如果我们开始考虑我们整体所做的一切，那么您知道，这会有所帮助。”
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Georgallas主要将针头用作调味剂，就像使用草药一样。她将它们放入鸡尾酒中，并用它们制作泡菜（NPR文章的末尾包含了食谱）。一些树木仍然有松子。一旦她剥去了它，她就会招募整棵树灰分烹饪。
她说，不同的树木的风味不同：“云杉几乎像香草一样。FIR是圣诞树的非常受欢迎的选择，非常热情。然后您有松树，这会更加花香，更精致。”但是有些人（尤其是柏树，雪松和紫杉）是有毒的。许多树木已经喷洒了农药。因此，在开始烹饪树之前，请确保您知道自己正在处理什么。
BonAppétit，O Tannenbaum！