反式脂肪对全球健康是如此的威胁，以至于他们现在在世界卫生组织的十字准线中：路透社报告世卫组织宣布将于2023年消除工业生产的跨性别脂肪，称此举将每年挽救一百万的生命。（天哪，我没有意识到甜甜圈正在杀死很多人。）作为Vox解释，这是全球卫生组织第一次承诺从全球食品供应中消除一种成分。
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反式脂肪是一种特别有害的脂肪形式，因为它们会提高胆固醇水平不良并降低良好的胆固醇水平，增加一个人患心脏病和中风的风险。但是该死的，如果他们不美味，那么美好吗？它们还很稳定，在工业煎炸机中很有用，并为零食食品提供质地，使它们在甜甜圈，蛋糕和炸食品中很受欢迎。
世卫组织计划在2023年到2023年消除我们的反式脂肪小吃：促进更健康的选择并立法对有害成分进行立法。一些国家（丹麦，澳大利亚）和城市（纽约市）已经禁止在粮食生产中使用反式脂肪，而另一些国家则禁止在生产反式脂肪中使用部分氢化油。尽管有健康风险，但在世界各地使用的许多食物和油炸油中，反式脂肪仍然是一种成分。
2015年，美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration）于2018年下令食品公司从其产品中进行反式脂肪，因此WHO的禁令不应对美国公司感到震惊。但是，将他们从更广泛的国家中删除可能会很棘手。如果您绝对必须拥有自己的反式脂肪包装的甜点 - 自负自身，朋友，那么现在就开始建造那个炸食品掩体。