为什么，是的，你是为您的第三方交付支付更多

大脑的大脑使您的记忆朦胧，使您质疑您对临时时间的整个概念。它编辑了在餐馆和拥挤的宴会上的尖叫儿童，在酒吧喝酒的漫长等待，当您在社交媒体上看到您的朋友在没有您的情况下出去时。但是请放心，您的记忆对一件事是正确的：您是确实通过第三方应用程序为您的食物交付付出更多的费用。

华尔街日报进行了一个实验（总结这里，对于非订阅者），其中比较了2019年三家费城餐厅和2021年使用三种不同的送货服务的三个相同交货订单的价格：Doordash，Grubhub和Postmates。在所有情况下，送货在2021年的成本比2019年的成本高。杂志分解了每个账单中嵌入的单独费用。在所有情况下，餐厅的食物价格都在上涨，（未指定）服务费也会上涨。纽约市在服务费用20％的上限后，Doordash还增加了“监管响应费”。

（在一个单独但相关的实验中，类似于一个由纽约时报去年， 这杂志使用三个不同的第三方应用程序从同一家纽约市餐厅订购了相同的餐点。价格变化超过$ 3.50。）

为什么会发生这种情况？一般而言，餐厅服务和客户接送服务的价格低于交货。（（据我们所知，第三方应用程序收取可笑的费用，如果一家餐厅自己交货，则必须雇用司机。

这杂志总结说：“餐馆认为，想要交付方便的客户将继续为此付费。许多人正在投资取货和直通车服务，以使这些选择更具吸引力。”故事的道德启示？如果您想省钱，请拿起自己的该死的食物。