天气温暖，占地限制（在大多数地方），人们准备袭击最热的餐厅。对于某些人来说，这是两年来的餐厅回归 - 流行病，虽然简单地走进餐厅并坐下来很容易，但如今，越来越多的餐厅实施了预订系统，以更好地管理人群和人员配备。
根据在线预订应用程序Resy，2022年4月是其最繁忙的月份；另一个数字预订平台Tock看到了候补名单上最多的客人曾经。对于餐馆来说，这是一个很好的选择 - 其中许多人仍在努力恢复Covid-ersa的损失 - 但这对许多无法进入名单的食客意味着什么？
为什么现在很难预订
可悲的现实是，此刻，餐馆的选择较少 -根据国家餐厅协会的说法自大流行开始以来，有90,000个地点已暂时或永久关闭。幸存下来的餐馆被预订抨击以弥补差异，即使是通过户外座位扩大其容量的餐馆。
在特定地点的预订系统上使用国家应用程序的枢轴也有所不同。例如，American Express拥有Resy，华尔街日报报告，并允许卡成员访问不适合所有人的桌子。
有些餐馆只有自己的协议 - 埃里克·里珀特（Chef Eric Ripert）告诉华尔街日报他每天晚上最多挡住20人的桌子，以容纳步行的常客。如果您是试图坐下的第一名，那么您只需要等待轮到您即可。
解决餐厅预订应用程序的方法
在您最喜欢的餐厅用餐并非不可能，您可能只需要放弃对技术的依赖。如果您没有在餐厅的在线预订门户网站上看到打开桌子，拿起电话。即使确实预订了有问题的夜晚，如果桌子打开，您也许可以在网上提供等待名单。如果您打算提前一场更大的聚会来进行庆祝活动，那么提前打电话是要走的路 - 甚至可能有一个指定的区域在餐厅待在此类场合。
如果您是独奏或较小的小组就餐，那么走进去看看可用的东西永远不会受到伤害。在线预订平台上可能没有提供较小的“不太理想”桌子，或者可能没有人想坐在浴室旁边的那个地方。
而且，永远不要低估酒吧用餐的乐趣，座位通常是先到先得的座位。您可以在用餐时轻松获得饮料，能够更快地投入食品订单，甚至可能结成一两个新朋友。在不知不觉中，您都会成为桌子上的常客，总是等待，再也不会担心预订。