牛肉，鸡肉，鱼。牛肉，鸡肉，鱼。去大多数快餐店，这是您的蛋白质选择。这些选择没有错。我爱他们所有。但是该死的，为什么我们不经常吃火鸡呢？我想知道每个感恩节，因为我确实喜欢土耳其的味道。它比鸡肉更多，几乎可以接受任何调味料。
贸易出版物QSRWEB思考为什么火鸡在快餐菜单上如此糟糕。餐厅数据服务黑匣子智能在包括Yelp在内的在线评论网站的数据上拖网，以提取600多个品牌的统计数据。在2019年，每100个提及牛肉，只有6个土耳其提及。在2020年，这个数字降至五个。可怜的土耳其。您不尊重。
QSRWEB决定提出一些艰苦的问题，然后转向您想到土耳其：Butterball时想到的一家公司。Butterball Foodservice的业务开发和营销总监Richie Jenkins占据了热门座位。
问：土耳其如何成为鸡肉的竞争选择，尤其是作为炸三明治蛋白的竞争选择？实际上，您知道提供炸火鸡三明治的传统快餐店吗？
A：我们有信心您可以用鸡肉做任何事情，可以与土耳其一起做。但老实说，我们也对其他蛋白质有这种感觉。
土耳其是一种非常通用的成分，我认为有时会被忽略。如果您要访问我们的网站，您会发现我们提供了很多与土耳其的食谱，通常会在其中看到其他蛋白质。土耳其在我们称之为意外的地方。
带来这样的食谱是为了激发操作员的灵感，并帮助他们构想有趣的方法，以便在菜单上使用土耳其而不是牛肉，猪肉甚至鸡肉。但是，现在有一个油炸的火鸡三明治吗？没有把握。应该有吗？绝对。
因此，即使那里可能没有炸火鸡三明治，而且我们恶心的鸡蛋白者也存在可能性。我告诉你，那里有黄金，那里有土耳其的乳房。当被问及如何在快餐领域应对这一挑战时，詹金斯说：
最大的挑战是在菜单上找到第一个火鸡物品。我们都知道游戏的名称是交叉利用的，尤其是在蛋白质方面。一旦链条拥有已建立的菜单，即使在创建有限的时间产品）时，它们即使一遍又一遍地使用相同的成分，从而最大程度地提高了效率。出于很多原因，这是有意义的，尤其是因为引入新的代码意味着无数部门和链条组织内的学科的大量工作和协调。
真的，有潜力。只是餐厅对销售土耳其的前景并不那么兴奋。我喜欢我从PE那里得到的感谢去年rd，那么谁说一个混合的肉土耳其掘金不会杀死Hardee的东西？或Chipotle，怎么样Pavo en mole（土耳其在痣酱中）进行限时送货吗？看起来有潜力。完整的面试可以在这里找到。为了热爱Jeebus，请让土耳其实现！