最初,昨天的GrubHub促销活动似乎是一笔不满的交易:在上午11点至下午2点之间,纽约市的顾客可以使用Code FreeLunch来通过GrubHub应用程序获得最高15美元的餐点。所有纽约人免费午餐!怎么了?简而言之:一切。
当钟击11时,所有地狱都松开了。无人认领的楔形沙拉山凝结在餐厅柜台上当Grubhub驾驶员努力跟上订单时。昏昏欲睡的办公室工作人员等待了几个小时的午餐,在某些情况下从未实现。疯狂的餐馆工人被订购时被扔进了无休止的whack-a摩尔游戏以令人惊讶的速度滚动。现在,一天后,尘埃落定,揭示了整个社交媒体的不满投诉。Grubhub坚持认为,晋升是成功的,但是参与者的声音宣称完全失败了。因此,确切地说是导致2022年的Great Grubflub?
问题1:装备不良的送货司机
迈克尔(Michael)是将近三年的grubhub司机,要求保持匿名,他告诉我,Grubhub司机通过电子邮件告知促销活动,大约一周。他说,鼓励驾驶员“在这段时间内登录以赚钱”,这令人兴奋 - 直到驾驶员意识到Grubhub缺乏物流来推动如此雄心勃勃的晋升。
迈克尔说:“我的主要问题来自接力赛,其中一些餐馆实际上用来派遣GrubHub送货订单。”(这中继网站指出该公司“从所有平台中提供订单,以便您可以继续使用第三方应用程序进行餐厅的营销,同时削减交货佣金。”)迈克尔补充说:“接力是绝对没有准备的;他们的系统崩溃了。当我问时,我从未得到支持。他们今天非常沉默。”
同时,餐馆工作人员看着餐馆中积累的废弃订单。“大家好,我是曼哈顿一个受欢迎的午餐地点的总经理,”发推文一名餐馆工人。“ Grubhub今天的道路上没有足够的驾驶员来处理订单的数量。我们不得不关闭GH订单,因为没有人会将交付给客户。”
问题2:交货需求高
质量混乱可能通过较低的量量解决。不幸的是,促销活动创造了一种歇斯底里,即使是经验丰富的送货司机也感到沮丧。
GrubHub发言人通过电子邮件告诉我:“虽然我们知道有72%的纽约人将午餐称为当天最重要的一餐,但需求浪费了所有期望。”“这是空前的,有时我们每分钟收到6,000个订单。”
发言人补充说,该应用程序完成了与促销相关的45万次午餐,但是一些客户仍然在裂缝中滑行。
“你们都无法应付这个负载大声笑,不要再这样做了,”一个Twitter用户回复了grubhub。“我在12:40订购,应该在1:20-1:30之间的食物在这里。现在是2:50,客户服务(两次)我挂了(两次),聊天没有反应。”
另一个用户写道:“我的工作场所为我们下令在12:30交付。我们不知道有促销活动。现在是3:45,我饿了。”
我应该指出,许多Twitter用户访问了平台,以抱怨Grubhub的社交团队正在隐藏他们心怀不满的推文来绕过PR灾难。乍一看,该公司似乎也隐藏了我的一条推文(见左),我要求一位沮丧的餐厅工作人员对本文发表评论。
当我看到我的推文被隐藏起来时,我与Grubhub联系,询问隐藏推文的决定。发言人告诉我:“这些并没有被grubhub隐藏,我们也无法访问。”“这要么是在某人自己的个人设置中或通过Twitter完成的,因此我不确定这是什么原因。”
(快速注:所有Twitter用户都可以访问“隐藏回复”功能。)
我还询问了发言人对餐馆的压力,虽然不幸的是,有些餐馆确实遇到了压力,我们将学习并进行优化以减轻将来,但成千上万的餐馆从这个午餐时间提升中受益。很多食客很高兴!获胜。”
赢...赢。
问题3:Grubhub和餐馆之间的交流
Grubhub的棺材的最后指甲:据称未能与一些餐馆老板和经理进行有关促销活动的交流。
GrubHub发言人通过电子邮件告诉我:“为了帮助企业为昨天的促销做准备,我们向网络中的所有餐馆提前通知,其中包括各种平台上的多种通信。”一种纽约邮报文章从上周开始,确认餐馆已被告知提前促销,而不是“打算为员工或购买更多食物”。不幸的是,一些餐馆工作人员说他们根本没有收到任何通知。
考虑这推文,一些Twitter用户推测的是GrubHub隐藏的。(我与推文作家联系,他告诉我,据称该推文被公司隐藏后,他在Twitter上私下了。用户指出。“我们没有被驾驶员接收的30多个冷订单,我们的手机与愤怒的顾客脱颖而出。在当今的整个纽约市服务行业中,绝对他妈的。”
我还与艾米丽(Emily)交谈,艾米丽(Emily区域。艾米丽告诉我:“ Grubhub没有任何形式的交流才能流入商店。”“我注意到我们的数字制造线条变得多么忙,每个人都喜欢,没办法,这只是高峰时间。但是我们每半小时都被40多个订单猛烈抨击,并且它不断增长。”
艾米丽(Emily)指出,该团队每小时执行大约150个订单,其中包括包括多个主菜和方面的订单。她说:“您会清除一份订单,再弹出五个订单。”更糟糕的是,许多命令无人认领。
她说:“这么多留下来。”“我们不得不将定期订单放在他们的基础上,所以这绝对是混乱的。”
艾米丽(Emily)解释说,如果她的Chipotle商店被告知促销活动,她将能够相应地为该地点配备。
她说:“快餐,快速休闲和任何快速服务餐厅肯定会淹没。”“我们对自己必须推出的食物数量严重不足。”
为了使问题与之相关,她指出,在标准的高售日,商店经过每种米饭(棕色和米饭)的两罐。艾米丽说:“今天,我的烧烤家伙说他每小时都会煮每锅锅。”
Grubhub可以做什么不同?
GrubHub发言人指出,该公司计划“学习并优化”餐馆和客户报告的压力,以“帮助将来减轻这些问题”。我没有多少澄清该策略-BUT如果Grubhub将来尝试进行类似的促销活动,则驾驶员和餐馆老板有一些要求。
艾米丽说:“老实说,我知道成千上万的餐馆,中小型公司都使用grubhub,没有办法向所有人滴下这些信息。”“但是,这需要计划几个月,并向每天看到数万美元的大型企业提供知识。”
最终,Grubhub的失败与推动免费午餐促销的消息传递密不可分。一张精致的促销图像表明,客户“实际休息”。另一项指出,纽约办公室工作人员“太难不接受治疗”来免费午餐。营销行Lingo戒指尤其是今天的空心,在餐馆工人和司机被扔进数小时的疯狂劳动之后24小时,以满足Grubhub的营销异想天开。一看Grubhub的营销策略,非常清楚谁应该被“治疗”。