俄勒冈州波特兰，不乏标志性的食品机构，从伏都教甜甜圈到勒鸽，但是在我拜访的许多访问中，我最令人兴奋的地方用餐是食品购物车豆荚。指定用于食品卡车的室外区域每天都在整个城市弹出，这是一个美味的绿洲，您可以在这里尝试每种美食。这些卡车是独立运行的，但能够在烹饪和饮食结束时作为烹饪爱好者社区聚集在一起。
本星期芝加哥俱乐部报道我们的芝加哥基地将很快获得自己的食品卡车公园，这标志着这座城市的文化发生了巨大的转变，众所周知，这座城市对食品卡车一直很艰难 - 最近芝加哥被命名在该国开设食品卡车的最困难的地方之一。因此，该项目不仅适合芝加哥，而且对于美国各地缺乏食品卡车公园的其他城市。对于有抱负的餐厅老板和客户来说，这一发展是双赢的。
为什么食品卡车公园适合有抱负的餐厅老板
开设一家餐厅很昂贵，需要租金，人员配备，设备，用品，许可费用的预算 - 列表不停地进行。一辆食品卡车不仅提供低初始投资，而且在整个业务过程中依靠较小的员工和菜单，继续运营成本较低。
作为厨师，拥有食品卡车可以让您只专注于要烹饪的食物。在实体餐厅的菜单上，您可能会感到更大的压力，可以扩展菜单以吸引所有类型的菜单 - 它可以恢复成本并确保您获得足够的业务来覆盖日常运营。借助食品卡车，您不仅可以保留较小的菜单，而且可以在营销和品牌上使用它来利用它，称为Mac和奶酪卡车，龙虾卷卡车或纯素食热狗卡车。它成为人们寻求的专业。
当然，它有整个“卡车”方面。是的，有些公园可以建立社区，并以固定咖啡馆可能的方式建立社区，但您也可以在路上进行表演，并向新朋友介绍您的食物，测试各种市场，以查看您的特定菜肴的位置最成功。而且，即使您无法按照自己的意愿击中这些景点，也可以随时告诉您的崇拜球迷在美食卡车公园找到您。
为什么食品卡车公园对顾客有好处
食品卡车公园是一个神奇的仙境，您可以在这里喂食每一次渴望。想要美味的华夫饼和一碗戳？您有可能在食品卡车公园获得两者。该品种使其成为小组郊游特别有吸引力的选择。不用确保一个地方适合每个人的饮食需求和偏好，而只需为您的工作人员拿一张野餐桌，然后让每个人都选择他们选择的卡车。没有人会感到秘密的不满意你要去那个寿司再次。
由于餐馆老板的成本较低，菜单选项有限，这意味着对于客户来说，菜肴通常也更便宜。专家提示：用卡和现金做好准备，因为有些卡车只能处理数字交易，而另一些卡车只能处理数字交易。您可以放心，每种付款方式的每一种都将支持独立企业。享受食品卡车时不会失去。