鉴于人类用慢慢的欢乐合唱团消耗猪的每个其他部位，这真是一个奇怪的是，为什么喝猪牛奶的想法是诱发的。味觉，这并不是尤其是腐烂的。作为一位养猪者告诉纽约美食评论家罗伯特·西埃玛（Robert Sietsema）：“这更加水……猪牛奶真的很棒。你知道山羊的牛奶如何吗？我喜欢它，但很多人没有。猪牛奶的味道甚至更强壮。”
尽管如此，尽管这是一种获得的品味，但对于农贸市场人群来说，这似乎是一个流行的替代品。在构图上，母猪的牛奶比牛的牛奶更富含脂肪，蛋白质和乳糖水平。然而，没有人大声疾呼猪牛奶。为什么？
188betios下载问，查尔斯·麦克斯韦博士动物科学在阿肯色大学。他提供了一些理论。
首先，有生产猪牛奶的经济学。没有生产的机器可以有效地挤出母猪的14条奶头。还有什么牛奶可以相比之下，生产是微不足道的：母猪产生牛奶的五分之一。麦克斯韦还表示，猪产业的目标是生产尽可能多的猪（母猪每年生产大约二十头小猪），而母猪在哺乳时无法怀孕。
更大的障碍可能是猪本身。
麦克斯韦说，当他们从母猪那里获取牛奶样品时，动物必须躺下。他说：“我不知道挤奶站起来会多么困难。”“但这将是另一个学习曲线，可能很难克服。这不是可行的情况。”
并不是说这阻止了一些人的尝试。爱德华·李，詹姆斯·比尔德奖提名的厨师610木兰，在他的肯塔基州路易斯维尔餐厅为Pig的奶奶酪提供了很感兴趣，以至于他尝试了不同的挤奶方式。最极端的事情涉及通过将猪的便便涂在夹克上，坐在她附近，直到她足够熟悉他以至于他睡着了。然后他会进去牛奶，但即使这无济于事。最后，正如李告诉现代农民，“牛已经被驯化了很多年，它们非常温顺。您的母猪15英尺范围内，她会站起来并得到防御。她可能会指控你。一旦她向您收费，就忘了。她已经将您确定为敌人。”
李补充说：“山羊也不喜欢被挤奶。但是，如果您被山羊踢了，您会被瘀伤。被250磅的母猪击中，你死了。人们没有尝试过一个非常基本的实际原因。没有其他人疯了，可以与他们一起进入谷仓。”
结合经济学和后勤困难（加上消费者的需求），并且很快就会随时在Whole Foods货架上看到Pig's Milk的可能性很小。正如麦克斯韦总结的那样：“除非有人在母牛的牛奶中发现了东西那革命性的人，就像它使您年轻10岁，或者可以取代伟哥，然后也许。但是我严重怀疑Sow的牛奶中有什么独特的，这会更昂贵。”