欢迎来到向凯特询问啤酒，其中188betios下载的常驻啤酒专家回答了您想知道的有关啤酒的所有内容，但太醉了，无法问。有一个问题？将其发送到beer@www.jaycn.org。
嗨，凯特，
如果存在螺钉瓶瓶，为什么所有啤酒厂都不使用它们？（它们比在后挡板上寻找开瓶器更容易。）谢谢，
史蒂夫
嘿，史蒂夫，
作为一个花了几分钟的人，要求其他聚会客人为开瓶器开瓶器，只是被告知“凯特，这实际上是一个转折”，我也讨厌多个帽子。为什么不将每个瓶子盖成螺钉盖，如果更容易，对呢？
好吧，标准的瓶盖具有一些优势 - 不过是在方便方面的螺钉盖。Oh, and before some beer nerd corrects me in the comments, the preferred term for the cap atop a beer bottle is “crown,” but few normal people actually say that, so I’m going to stick with “cap” for the most part.
反正。
啤酒厂不使用扭转的主要原因是因为它们不那么可靠。尼尔·维特（Neil Witte），啤酒质量大使酿酒商协会，告诉我螺钉盖不会像闭合的气密一样产生，从而使氧气渗透更多。氧气是新鲜啤酒的敌人，因此，即使是少量的空气潜入您的瓶子，最终也会陈旧您的啤酒。
2007年，加利福尼亚山脉内华达州是该国最大的工艺啤酒厂之一，将其扭曲盖子换成了撬帽。他们还添加了一种耐氧瓶盖衬里材料，该材料与螺钉盖不合适，因此移动以几种方式进行了升级。
然后在2012年，堪萨斯城的林荫大道酿造也转向了撬帽，并解释了为什么在博客文章中：“撬帽在保持氧气方面更有效，这是保持优质啤酒风味的主要敌人之一。他们还协助在建议的啤酒保质期间保持正确的碳酸水平。”
啤酒厂承认，对于一些不习惯为Boulevard的啤酒开瓶器的消费者而言，这一变化可能很烦人，因此它标有六包装的提醒。但最终，顾客习惯了新的帽子，自那以后，Boulevard就再也没有回头看螺丝钉。（缅因州波特兰，位于缅因州Allagash酿造吹牛它在23年的啤酒制作中从未使用过扭帽。）
还有一些心理工作：由于大众市场啤酒厂长期使用了扭曲帽，因此一些啤酒消费者仍将它们与世界的Bud-Miller-Coors联系起来，而精酿啤酒厂则希望表明他们的产品不同。（尽管声誉没有必要）
最终，如果您要努力购买新鲜的啤酒，您可能不会注意到在几周内渗入扭曲下渗出的少量氧气。但是有些酿酒师甚至不想机会。