没有什么比Chipotle的过度效率了。Chipotle的速度员工可以组装和响起一个三个月大的墨西哥卷饼令人敬畏，即使某些菜单项错过了商标，也往往会更技术错误比其他任何事情（如那个过于蒸的花椰菜米或者咀嚼的烟熏牛s，尽管存在其他缺陷，但两者都有很好的风味）。但是，对效率的重视使品牌避免追求快餐界的某些趋势，这可能就是为什么您永远不会在Chipotle的永久菜单上看到甜点。
要了解Chipotle缺乏甜蜜的东西，我们必须缩小到1998 - 2005年，即麦当劳是Chipotle的主要投资者的时代。为了从投资中获得最大的价值，麦当劳花了多年的时间鼓励Chipotle采用某些快餐公约，推荐（除其他外）车道和早餐菜单。Chipotle在这两项方面都下降了。
虽然最终是Chipotle做过采用直通车道一种，麦当劳完全从公司撤资了几年。但是直到2019年，Chipotle的首席财务官都重申了该品牌对早餐不感兴趣。为什么？因为早晨是当员工为午餐时间的新鲜食材准备新鲜食材时，早餐菜单只会从餐厅的核心产品中吸引重点。
相同的逻辑可能解释了Chipotle可用的甜品的缺乏。快餐中的其他大多数主要参与者都有某种甜点，来自麦当劳的著名苹果派塔科·贝尔（Taco Bell）的肉桂（Cinnamon）扭曲了温迪（Wendy）的冰霜，换给了Chick-Fil-A的巧克力软糖布朗尼蛋糕。但是Chipotle菜单上的所有内容绝对是咸的，您将获得甜点的最接近的东西是墨西哥可口可乐。为什么没有肉体后的糖果，Chipotle？
事实证明那个Chipotle拥有涉足甜点，尽管只有内部。这是Chipotle的代表188betios下载通过电子邮件（强调我们的）：
在过去的四年中，我们已经测试了一些甜点项目，但是，还没有任何尚未通过舞台盖特的过程来进行全国推出。其中一些包括Buñuelos，一个扁平的炸炸药，上面放着蜂蜜，糖，肉桂，并配以苹果蘸酱，a墨西哥巧克力奶昔。
Buñuelos？苹果蘸酱？一种墨西哥巧克力奶昔？似乎不可能在全国范围内登陆这种美味的物品。但是话又说回来，庞然大物连锁店的创新步伐可能需要时间。
上面提到的“舞台栅极过程”只是指将任何菜单项栩栩如生的多步骤方法。它涉及市场研究，菜单开发，食谱测试，价格确定，测试市场 - 列表还在继续。所有这些步骤一起可以跨越多年。此外，即使看似简单的菜单项也可能需要大量的投资，例如Chipotle的投资克萨迪亚斯，需要一个完全独立的装配线。
墨西哥巧克力奶昔2018年首次亮相，仅在Chipotle的纽约测试厨房，但从那以后就没有向外扩展到其他位置。That doesn’t mean that it won’t make further appearances eventually, but quesadillas (which were introduced at the same time as the milkshake) evidently took priority, joining the nationwide menu in 2021. Hopefully the test run of the Mexican Chocolate Shake didn’t result in constantly “broken” equipment,像麦当劳的麦克劳里，或者我们永远不会体验它。
同时，Buñuelos在2017年被区域引入后，“失败”。可惜，因为它们是专门设计的利用Chipotle的当前设备并且不需要精心制作或昂贵的成分（蘸酱似乎在苹果和巧克力之间有所不同）。但是，如果您还记得的话，2017年是Chipotle品牌的低点大肠杆菌当时的爆发席卷了头条新闻。也许那是不好的时机，可以推出一个浮华的新菜单项，这可能是一个拼命的策略来吸引臭味的顾客。或者，嘿，也许是Buñuelos根本不太好，就像某些2017年一样评论建议。
尽管Chipotle代表无法分享有关正在追求哪些甜点项目和/或优先考虑哪些甜点项目的更多信息，但我对标志性的墨西哥甜点寄予厚望，可以尽快加入Chipotle阵容。大流行支出模式表明我们现在都渴望舒适的食物，我想到的是，除了将管道热的Buñuelo放入调味杯巧克力酱中，我想不出什么。
同时，听起来该品牌将继续关注它的作用最好的：装配线墨西哥卷饼由新鲜食材，并为GUAC收取额外的费用。