像我们一样，像我们一样，厌倦了阅读肮脏的人，利用他们的权力职位。我们看到了演员和他们的职业。我们看到了政治家和他们的职业。厨师也没有免疫 - 我们的餐厅行业列表被指控性骚扰和不当行为的人，可悲的是，一个跑步。
所以它为我们带来了一种衡量的乐趣，告诉你一个厨师，而不是为他的客户做得不仅仅是为了他的客户，而是为了人类。如果你看过奥斯卡，你可能会在舞台上看到他;他在普通和安德拉日的绩效期间展开了一个波多黎各国旗。他是厨师何塞·安德烈斯而且男人是美国英雄。
何塞·安德烈斯是一个移民。这位48岁的人出生于西班牙，并在Ferran Adria下的西班牙美食学院训练，这是许多人在2011年关闭之前被认为是世界上最伟大的餐厅的人：elbulli.。
andres建造了他的华盛顿，D.c.区域家庭基地的大部分餐厅帝国，并扩展到近30个地点，包括洛杉矶，迈阿密和拉斯维加斯（我在拉斯维加斯的两餐中都在他的中中国Poblano和哈瓦罗餐馆）。在餐厅行业内，他是少数人的“名人厨师” - 尤其拥有严肃的烹饪杂志 - 他的D.C.旗舰餐厅迷你吧已经赢得了两个米其林明星，这不是一个小小的壮举。
但andres最重要的贡献是他在飓风蹂躏的波多黎各工作的工作。飓风玛丽亚在9月份袭击了波多黎各，杀害得分，摧毁了大部分农业和电力基础设施，并估计估计损害了900亿美元。
这就是让Andres的努力显着的：他在玛丽亚袭击岛屿后几天出现，发现了厨房和一些厨师，并开始喂养人 - 而不是MRE，但热的饭菜。他招募了厨师和志愿者的船员，andres每天烹饪数百人，然后最终向上达到10万人。从纽约时报：
他已经建立了一个厨房网络，供应链和送货服务，截至周一，达到了220万多顿饭和三明治。没有其他单一机构 - 不是红十字会，救赎军队和任何政府实体 - 自飓风以来喂养了更多的人新鲜煮熟的食物，或以这种养育的方式完成。
这一数字迄今为止超过300万热门。
这不仅仅是一个机会主义的宣传。andres创立了一个叫做的非营利组织世界中央厨房在2010年海地地震之后，一个旨在通过低收入国家的烹饪和职业培训对抗贫困的组织。来自A.60分钟轮廓Andres在2017年，我们了解到Andres已经前往海地超过25次，支持孤儿院，并为有抱负的本地厨师创立了培训计划。
最重要的是，andres从一个特朗普酒店退出餐厅在当时 - 总统候选人嘲笑墨西哥人（在法庭安顿下的双方） - 安德烈斯出去了成为一个直言不讳的评论家总统。
上个月，Andres被今年的人道主义命名为2018年詹姆斯胡子基金会。该基金会执行副总裁Mitchell Davis：“[Andres]已经证明了如何，在最困难的时期，热煮熟的饭菜提供的不仅仅是营养，他们提供了尊严。”
在星期天，在共同点和andra日的奥斯卡奥斯卡奥斯卡奥斯卡的表现“站起来”马歇尔andres与九名其他活动家分享了舞台，其中包括抗议达科他接入管道的少年，这是一个桑迪钩基本受害者的母亲和计划父母身份的总统。
在表现结束时，Andres展开了Puerto Rican标志，因为杜比剧院观众在一个站立的ovation中升起了脚。“标志发送的消息清楚，”Andres告诉这一点华盛顿邮报。“那些人遭受了很多苦难，而美国人仍在关心他们。”