汉堡王（Burger King）等无肉快餐汉堡推出的最多覆盖不可能的whopper和白城堡的不可能的滑块将它们作为期待已久的素食主义者选择。但是新的数据表明，购买它们的不是素食主义者，而是食肉者。
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新报告从市场研究公司NPD组中发现，在过去一年中，95％的基于植物的汉堡购买者也购买了牛肉汉堡。报告总结说，不是要购买无肉汉堡的素食主义者或素食主义者，而是所谓的“屈曲者”，他们试图减少肉类消耗但不完全排除它。一旦考虑一下，这是有道理的：建立的素食主义者可能不需要复制牛肉汉堡的风味和质地的食物。但是对于宣告的食肉动物而言，像不可能的汉堡或肯定会使植物性饮食更可口。
NPD指出：“尽管素食主义者和素食主义者肯定会促进基于植物的增长，但它们仍然代表着美国人口的很小（单位）百分比，而不是主要贡献者。”
毫无疑问，快餐连锁店需要购买食肉动物。食肉者对无肉汉堡的胃口有助于在2019年5月截至5月的12个月内与一年前的12个月时期相比，销售额上涨了10％。同时，牛肉汉堡的生长保持平坦。数据表明，这是因为食肉动物至少有时会进行权衡：对于他们在12个月内购买的每18个快餐店汉堡，客户购买了两个无肉。