哦，宝贝，我们喜欢这里的黑肉。出色地去蝙蝠吃脂肪，多汁的鸡大腿任何一天。当然，白肉有其位置，但是跳上黑肉就像买电影票，然后在拖车之后离开。现在，随着品牌继续耗尽与之抗争的资源鸡肉三明治战争，对白肉的需求是通过屋顶的，这意味着它更昂贵。商业内幕报告该连锁店很快就会转向一种美味的解决方案：利用更多的深色肉来抵消成本。
每商业内幕，现在有一些因素挤压鸡肉市场。首先，鸡翅的消费量比去年增长了17％，导致围绕世界的短缺。德克萨斯州极端冬季天气后，美国鸡肉供应也遭受影响了无数羊群。最后，请记住餐厅劳动力短缺？这也有影响鸡场，这意味着更少的工人和生产较慢。
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这对快餐连锁店的所有麻烦都带来了麻烦，这些链条继续将白肉鸡肉三明治蒸发速度，比您说的要快。但是，如商业内幕解释，美国成长黑肉经常出口因为美国消费者对白肉有更多的味道。这意味着当今市场上尚未开发大量的黑肉，而且有意义的是，精明的品牌可能很快转向黑暗的一面来提高利润率。
作为我们最近报道了，随着Wingstop的新虚拟品牌大腿的创新，连锁店已经开始趋势。使用深色肉，意味着连锁店可以使用更多的产品购买整只鸡，并节省一笔钱（和一个笨拙）。幸运的是，其他快餐业务将效仿，靠在母鸡的深色一面。最后，一个借口尖叫着我臭名昭著的流行语：“乳房可以做的任何事情，大腿都可以做得更好。”