众所周知,所有餐馆,连锁店和独立人士都很艰难。但是由于他们的依赖在技术其他人没有驾驶,送货选项和数字销售渠道。
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根据贸易出版物的这篇文章餐厅业务,许多连锁店受到了一些热门单曲。以地铁为例,其销售量下降了18.5%(ouch)和星巴克(Starbucks),其销售额下降了13.5%。但是其他人做得很好。温迪(Wendy)的汉堡王(Burger King)因其汉堡类别的第二名新的早餐菜单增加4.8%。所有的大炸鸡链还有一些增长,例如Wingstop(31%),Popeye's(20%),肯德基(4.3%)和Chick-Fil-A(13.7%)。销售的另一个值得注意的激增来自多米诺骨牌,销售额增长17.6%。
虽然这对大型球员来说很好,但排名最低的450连锁店的中位销售量减少了19.4%,一旦强力库脱颖而出,数字如何偏斜。但是,最令人惊讶的信息是很少有实际店面关闭。前500名中的位置总数下降了2%(约4,500)。封口通过前500名,这意味着,当它们之间平均时,大多数连锁店都经过了几家商店的关闭,除了地铁外,其关闭位置占关闭关闭的所有店面的40%。去年,该连锁店约有40,000个地点关闭了约1,800个。
这些都不是妈妈和流行,我很害怕看到他们如何完成整个事情,因为还没有结束。