培根最近在烹饪的认知中复兴了各地猪肉爱好者的味蕾。它还启发了许多创新者,他们寻求方法来创建更好的培根。有些人想让它不油腻,有些人更脆,还有一些开拓者甚至考虑了培根的形状和操纵方式。因为我们在这里很好奇(饥饿)A.V.俱乐部,我们认为必须进行测试以查看这些产品是否确实证明自己是古老的煎锅的值得替代的。
培根老板
它是什么?培根老板是一个大,笨拙的装置,承诺从微波炉中提供更清洁,更脆的培根。它的工作原理:将四到六杆培根放在托盘上,然后拧下钢化玻璃盖,这将培根压紧以保持平整并在呈渲染时挤出脂肪。它在微波炉中烹饪(每条条带一分钟),脂肪和油脂会滴入集成的隧道中,将其与条形分开,以便咬合更健康。
它可以工作吗?太好了。培根被玻璃盖压紧,以至于绝对没有脂肪的空间。这往往会大大缩小条带,因为托盘本身不足以容纳标准的完整条,这说明了一些东西。结果是脆性,无脂于脂肪的脆性条。它在厚切条中最有效。
你应该买吗?如果您喜欢培根超级脆皮,那就去吧。这也是制作自己的培根碎片的好工具,因为成品条轻松碎裂的手指。不过,这并不能使烹饪过程变得更加简单。如前所述,设备本身很笨拙,并且清理并不像广告宣传那样容易。存储可能也很艰难,尤其是如果您有一个小厨房。
培根波
它是什么?像培根老板一样,培根波是一种可微波炉的产物,旨在将培根与滴水区分开,从而减少其脂肪和胆固醇含量。然而,培根波不再使用培根杆向培根支撑,而不是将培根杆向下培养,这些烹饪棒将油脂和脂肪滴落到下面的托盘上。
它可以工作吗?是的。所产生的条很清脆,但不如用培根老板制成的那样坚硬和脆弱。由于它们没有被压迫,培根可以保持足够的脂肪,以使那些喜欢稍微咀嚼的人保持脂肪。但是,警告说:一定要仔细阅读烹饪说明。如果您煮太长时间或错误的瓦数,则塑料可以开始融化。
你应该买吗?培根波比老板更好地维持培根的完整性,并在油脂和肉之间有更多的距离。结果也比单独使用微波炉的培根要好吃,更脆,这通常是橡胶。也许最好的是,您可以一次最多构成14条条,而不是老板的四,六个(哪种动物只吃四块培根?!)。但是,很难用塑料来查看人们的问题。长期以来,用更好的材料推出的新推出。
完美的培根碗
它是什么?一种制作培根制成的碗的聪明方法。基本上,您将包含三条条缠绕在随附的容器上,然后将其弹出在微波炉或烤箱中。培根在烹饪时融合在一起,导致一个结实的可食用碗,您可以在其中提供鸡蛋,沙拉,或者,如果它打动您的冰淇淋。
它可以工作吗?是的,否。在微波炉中,培根肯定融合了,碗本身肯定是实用的。然而,培根并没有在第一次奔跑时做饭,并且在完成后的质地方面不一致。碗的顶部酥脆,而底部是平淡而橡胶的。结果可能在烤箱中更好,尽管与微波炉仅分钟相比,该过程需要半小时。
你应该买吗?这绝对是在派对或后挡板期间提高小吃游戏的整洁方法。作为一个碗,它的效果非常好。然而,作为培根,它留下了必需的东西。同样,每个包装中只包含两个碗,考虑到一次只能微波炉,多个碗的创建将是一个耗时的过程。
新星培根出版社
它是什么?一个简单的胡说八道的培根压榨机,您可以用它来扁平培根条并减少更多的脂肪。这些周围有很多,但是新的明星模型是最便宜的,更不用说与价格更高的同类产品一样功能。
它可以工作吗?绝对是培根媒体。它也被以牛排重量销售,但其铝制结构太轻巧,在这方面表现出色。新闻界非常适合培根,如果您将它们炸成三明治或装饰,则其弄平条的能力很有帮助。
你应该买吗?如果您喜欢以老式的方式用煎锅烹饪培根,那么您就无法真正要求提供更好的工具。有时,最简单的东西是最好的东西。它具有保持凉爽的木制手柄,以及一种多功能设计,可将自己用于其他类型的烹饪。唯一的问题是它很大,并且不完全适合10英寸的圆煎锅。但是,您可以使用方形煎锅或传统烤架可以。
A.V.俱乐部对所有培根的覆盖范围是由Hormel®BlackLabel®培根。本文中没有任何产品隶属于Hormel®Foods或提供的产品。