我没想到我会觉得自己买非酒精啤酒会多么奇怪。我在星期六早上9:30滚进常规的超市,并用七个六包非酒精啤酒和一加仑的牛奶装载了登记簿的传送带(我们出去了)。收银员要求我的I.D.,我没想到。然后,值得称赞的是,他在询问我想要纸还是塑料时做了一份不错的工作,其中包含他的侧眼。
哇,当我看着一包NA啤酒之后的收银员扫描包时,我对自己说,我看起来像个连环杀手。
但是读者的尴尬是值得的,因为我正在执行任务:客观地评估和排名非酒精啤酒。
我的好奇心充满了报道德国奥运选手甚至马拉松运动员也使用非酒精啤酒作为燃料。不仅是运动员:CNN钱报告Anheuser-Busch inbev说,到2025年,低酒精和非酒精啤酒将占其生产量的20%。越来越多的人在喝这些东西,但我想知道:它的味道好吗?
像任何使用科学方法的研究人员一样,我必须提出假设。我认为最好的非酒精啤酒可能会很不错,最糟糕的啤酒将非常非常糟糕。我预计最好的版本将是他们繁荣的表亲的可传递副本,但我没有猜测哪些品牌会脱颖而出。在我的脑海中,空白页准备进行客观分析,我打开了第一瓶非酒精啤酒,并准备愤怒。
方法
我购买了由我的城镇主要杂货店备有的所有可用品牌的非酒精啤酒,这些啤酒总计八种Na啤酒。我听说有更好的进口,甚至是非酒精啤酒的工艺版本,但我的商店供应受到限制。我邀请了我的朋友Homebrewer和其他啤酒法官Ryan过来帮助我品尝,因为痛苦喜欢陪伴。我们评估了外观,香气,风味和身体的啤酒,以及我们整体上是否喜欢喝啤酒。然后我们将它们从总体排名到
伟大的实际上可以。
真的很糟糕
贝克的非酒精性
这种啤酒几乎没有啤酒色:它是如此的淡黄色,很清楚,我可以通过它阅读报纸。头部令人愉悦的蓬松和持久,尽管那是我的称赞结束的地方。香气是如此的臭鼬,臭臭的硫磺层。当我喝一口时,啤酒实际上使我有点插科打,,我对啤酒的怪异并不陌生。这也是我们味蕾上最重的,带有奇怪的葡萄干般的甜味,可以覆盖舌头。确实,这不仅是无聊的,而且很糟糕。瑞安总结说:“就像你用湿纸板做肉桂吐司。”
O’Doul(绿色标签)
这款啤酒还获得了很高的外观标记:它的金色浅,薄而持久而柔滑的头。太糟糕了,闻起来像甜玉米,香水和地下室。瑞安说:“当你品尝它时,这是在发生这种事情。”拒绝将这些感觉称为“风味”。我发现它不太识别为啤酒。它使我想起了我在大学冰箱后面忘记的一盒葡萄酒。氧化麦芽,甜味和香水的结合不是阳性。
可通过
吉尼斯·卡利伯(与圣保罗N.A.并列)
Kaliber听起来像是一个了不起的柏林舞蹈俱乐部,但这是令人失望的啤酒。该标签将其宣传为琥珀色的颜色,但倒入时几乎没有金色。没有明显的香气;如果我被蒙住眼睛并嗅到它们,我无法从一杯水中告诉这杯酒。味道就像陈旧的黑麦面包或世界上最可悲的老式法式面包皮一样。它的麦芽味至少像某种东西一样,是用包装泡沫制成的面包。
圣保罗N.A.(与吉尼斯·卡利伯(Guinness Kaliber)并列)
实际上,我有点忘记了圣保罗女孩是一个啤酒品牌,但是快速的Google搜索表明它仍然存在。它的非酒精饮食师具有与喜力犬相同的通用绿瓶进口臭鼬,但有人告诉我有些人实际上喜欢这种香气。味道就像曾经在地下室里呆了十年的啤酒的味道。我检查了瓶子的最佳约会,并且还在代码范围内。这款啤酒有些甜蜜,也许是花香,但是吞咽是如此发霉,很难经过几步。瑞安(Ryan)的接受?“我害怕打扰。”
喜力巴克勒非酒精啤酒
这种啤酒看起来很漂亮。非常清楚,带有金色和蓬松的白头 - 就像啤酒广告一样。它的欧洲啤酒气味有些臭名昭著,尖叫着:“我是坐在架子上的进口啤酒!”味道是可识别的啤酒,但是它超级稀薄,没有深度,就像浇水的Amstel一样。麦芽被氧化,一切都含糊不清,但味道却如此迅速地洗净,并不令人反感。“至少我感到精神焕发,”瑞安说。
实际上可以
布希N.A.
这种啤酒实际上具有鲜艳的香气,即使一点也不复杂,也可以识别出啤酒。中立的颗粒感尖叫着我对我的两排麦芽大麦,就像最简单的自制者。不过,在这里,我们的饮料实际上闻起来像啤酒。这也是最容易饮用的啤酒。几乎没有任何味道可以吸引这里。稀疏的sip以超级蓝色的结尾,几乎没有任何回味。我们给出了这一高分,因为它是犯罪性和高度可压制的。瑞安说:“这是我两次浸入的第一个。”“它的味道就像大麦la croix。非常保湿。”
O’Douls Amber(红色标签)
这种琥珀啤酒实际上有颜色!它立即从我们的小便彩虹中脱颖而出,因为它的色调超出了稻草。在香气中,也许有麦芽甜味,例如浅焦糖,但总体而言,鼻子非常柔和。不过,从风味上讲,它是最麦芽的,带有活泼的啤酒般的饰面。这是两个O'Douls中更好的,并且是该清单上唯一具有麦芽曲线和质地比水厚的啤酒之一。瑞安断言:“如果您曾经寻求过稀释的米歇尔布(Michelob),那就是您的啤酒。”
优胜者
库尔斯非酒精
一定是落基山水。但是没有认真的说法,这就像浇水的库尔斯灯一样,我们对此很好。在经历了一些非常粗糙的竞争者之后,我们对不加的Cheeriolike香气和光滑的玉米甜味感到非常满意。这是最接近宏观酿造的轻啤酒的人,喝那些饮用的人可能会喜欢的,如果您不介意不会引起嗡嗡声。瑞安建议说:“您可以在钓鱼时与此交替喝真正的啤酒,以进行补水。”
结果和分析
库尔斯(Coors)非酒精性是主手的获胜者,但“实际上还可以”(在Busch and O’Douls Amber中循环)中的任何东西都...实际上还可以。底部的两个(O’Douls Green Label和Beck的非酒精含量)让我质疑我是否宁愿渴望渴求,也不愿将它们介绍给我的消化系统。需要进一步检查其他手工艺品和进口版本,包括Mikkeller和酿造犬。
我非常喜欢低ABV啤酒(少见的ABV柏林人Weisses和Table Beers),因此,我想在需要与标准强度啤酒的清爽休息时,我会坚持使用。(我还发现我对好老式水的热爱被这种品尝重申了。)
While I’m still not entirely sure who the market is for NA beer—a friend of mine with a young daughter did tell me that these taste better when you’re pregnant and haven’t had a real beer in months—I’m glad the folks who choose to buy these at least have a couple options that don’t taste like watery cardboard.