也许现在比以往任何时候都更值得注意的是，游行是冷冻的食物月。这是正确的，其他在这里，超特定的贸易协会将在杂货不下的过道上引起人们的关注 - 在这种情况下，国家冷冻和冷藏食品协会（NFRA）每年都会庆祝并提高人们对冷冻食品的认识。哇，他们在做什么工作！人们在自助检查车道上排队满的冷冻蔬菜，水果和蛋白质的含量。洛杉矶各地，人们似乎都在努力将自己的手放在一堆他妈的冷冻的鲑鱼菲力列中。为了将NFRA的辛勤工作视为视角，如果您去西部的拉尔夫（Ralph）购买冷冻食品（或我注意到的卫生纸），则必须在凌晨6点之前到达那里，以避免长行长！我的意思是，这只是良好的贸易协会的力量。我的猜测是他们的姐妹网站EasyHomeMeals.com，这是人们在您看的任何地方都抓着一袋冷冻豌豆袋的原因。在NFRA成立的75年中，我认为他们从未对美国人产生如此巨大的影响。他们正在杀死它！
他们甚至拥有自己的年度奖项 - 金色企鹅 - 共同出入了名人堂。
不确定Larsen和Thomas是谁，但我们只能假设他们绝对赢得了这些可能会掉牛奶的水晶调味料。恭喜，拉尔森和托马斯！
最重要的是：NFRA为改变冷冻食品的对话付出了很多钱，这是有充分理由的：公众形象是这些东西很烂。我们都听说过关于冷冻农产品的神话：它的质量较低，健康较低，养分较少等。但是，研究实际上表明它相反。冷冻水果和蔬菜往往可以很好地保留其营养。在很多情况下，它们甚至比新鲜选择更健康。冻结过程更有可能将食物悬挂在其营养最大的状态下，而新鲜农产品往往会在白天质量下降。此外，冷冻食品是限制食物浪费的最佳选择。有很多理由拥抱它，所以让我们看看一些您可以购买的最好的冷冻食品。
菠菜
您的计划又是什么？煮一整袋6袋菠菜以喂养.75人？您最好购买冷冻菠菜。冷冻菠菜会节省您的屁股。用汤，意大利面，咖喱融化，或者让它成为decade废的演出的明星奶油配菜。您实际上很少需要新鲜的菠菜，所以我认为始终在冰箱中握住这些东西是不费吹灰之力的。另外，一杯冷冻菠菜的营养成分几乎是一杯新鲜菠菜的四倍。较高营养的硬币较少 - 良好的价值，伙计们。不要睡在冷冻菠菜上。
覆盆子，蓝莓，黑莓
我从来没有为水果疯狂罐头，但是男孩，当你冻结它们时作品。这是浆果的两倍。冷冻后，浆果具有令人愉悦的结晶质地。就像他们突然变成甜点一样。我对宾夕法尼亚州的夏天挑选新鲜蓝莓的美好回忆，然后在纸托盘上冷冻它们，并在炎热的天气里作为小吃抓住它们作为小吃。就像蔬菜一样，如果在高峰季节冻结，它们也会保留巨大的营养价值。这里没有什么可失去的，您正在获得更多的质感和价值。
香肠
这美国农业部说基本上，在华氏0度中冷冻的任何东西都是无限期安全的，尽管这并不考虑质量，风味或质地。对于这些事情，这是一个很棒的图表：
我从来都不是冷冻生牛排甚至鸡肉的忠实拥护者，因为一旦您再次将它们融化，这些牛排却往往会变得更加艰难，更柔和。也就是说，冰冻的香肠在纹理和风味部门融化时得分均匀。香肠中的脂肪分配得很好，这意味着几乎不可能变得坚韧。如果冰柜在那里太久，它可能会燃烧冰柜，但是如果真空密封，则没有机会。我知道这张图表说1-2个月，但我只是拒绝相信在冰箱中6个月后，香肠的味道会有所不同。它的脂肪太大了，无法味道美味。
坚果
我想从技术上讲，这不是你的东西买冷冻，但不要误会：坚果属于冰箱。由于其脂肪含量，坚果可以迅速变得腐烂，这只是保存它们的简便方法。您是否曾经尝试过在变坏之前使用整袋核桃？不可能的。一旦您将其转移到冰箱，核桃可以特别将其保质期从两周升至大约两年。冻结时，坚果也可以零食，因为冷油和脂肪会在室温下造成的风味爆发。我？我总是在冰箱里有一袋松子。它们很美味，这种方式的质量更高。
威化饼
没有太多的营养价值，但是冷冻华夫饼是典型的冰柜。华夫饼是早餐，午餐和晚餐。它们在一天中的任何时间都几乎没有意义，因此我在这里不太关心质量或营养。我吃冷冻的华夫饼来忘记痛苦。在烤面包机，烤箱，微波炉中弹出 - 没关系。上面有太多黄油和糖浆，我很可能会吃笔记本，而且我不会盯着眼睛。冷冻华夫饼有多受欢迎？我们可以删除这个词胡扯从词典中，用eggo代替它，每个人仍然会知道我们在说什么。与拉尔森和托马斯一起放在名人堂中。
虾
如果您是内陆的，那么虾很难新鲜，即使那样，美国大多数虾都被冷冻了。这是生活的事实。虾经过如此漫长的旅程，到达大多数超市，一旦捕获它的质量，就可以保留其质量的唯一方法是渔夫立即将其扔在冰上。如果您知道如何正确烹饪，那就很好。可悲的是，我看着我的各种厨师盲目地将冷冻的虾倒入沸腾的水中，以期获得最好的水，而不是意识到它需要首先解冻才能彻底烹饪并保持宜人的质地。将您的虾解冻，大量调味水，然后立即使用整个袋子，否则它将快速打开您。虾比专业摔跤手更快地从朋友到敌人。在周围培养晚餐可能不如鲑鱼或鳕鱼那么实用，但是虾是一种挥霍的享受，不应忘记。
玉米
冷冻玉米是超连接的。花时间撕开，煮沸，然后切断玉米核，当冷冻的东西很容易获得时，似乎有些受虐狂。也没有营养损失。各种研究证实了冷冻玉米是实际上更好为你比新鲜。除了较少的卡路里，钾和钙的卡路里也更高。如果你问我，那是奇迹。冷冻玉米运行便宜，这是汤和蔬菜菜的完美补充。好处太大了，无法忽略。
土豆煎饼
看，伙计，我几乎涵盖了冰冻的哈希棕色的奇观这里，但值得再次提及。冷冻哈希棕色统治。一切便利，没有质量损失。越来越多的公司减少了冷冻食品中的添加剂数量，一袋冷冻的哈希棕色只有三种成分。它们是与鸡蛋搭配的理想碳水化合物，当稀缺的面包稀缺时，您将需要用鸡蛋搭配餐食品质的黄斑棕色！我会捍卫大型冷冻哈希棕色直到死亡。
比萨
终极的离合器动作是手边的冷冻比萨饼，具体取决于您的住所。如果您不在纽约市或芝加哥（即使是），最好保留一些库存。大多数冷冻的披萨不好吗？是的，但这没什么牧场无法解决。那真是令人作呕，我应该感到羞耻吗？是的，好吧，领先于你。我从来没有在宽敞的日光下吃过冷冻的披萨，现在我不会开始。所有冷冻的披萨对我来说都是一样的，这总是我需要的。当人们辩论红色男爵，墓碑和艾米时，我真的不知道区别，因为无论如何，它会被自制的大蒜黄油或沙拉酱所抹去。清醒时，我从来没有过冷冻的披萨。退缩。
冰淇淋
对于一个幻想自己是完整主义者的人来说，在家吃冰淇淋是一个冒险的主张。我经常粉碎整个筹码，麻袋果冻豆，以及女童子军饼干的袖子，就像我要因我的英勇而受到市长的尊敬，所以要保持一个笨蛋半加仑冰淇淋中的冰淇淋。他们说，即使披萨很糟糕，它仍然很不错，但这实际上适用于冰淇淋。我会吃像冰箱燃烧一样味道的软咖啡，我不在乎。我将从那些在小餐馆重新用于拖把水的巨型塑料桶中吃掉它。冰淇淋即使是最低，最冷冻的形式，仍然令人愉悦，因此在此列表中值得一提。