像大多数具有互联网连接的人一样，我本周花了一些分散注意力的时刻Merriam-Webster的出色时光旅行者功能，在其中，用户可以在一年中发现哪些单词进入英语词典。（Merriam-Webster解释的日期是“首先使用，”含义虽然某些单词可能具有较旧的历史，但日期表示第一次记录在印刷中。）
自然地，我吸引了与食物和饮料有关的单词，并且我花了最后一个小时将这些单词回到1960年（该功能可以追溯到12世纪前；爸爸熊还有其他事情要做）。在下面看看，但是很多分都跳出来：
- 我很惊讶某些单词进入英语词典的时间和早期。1994年的“ Panettone”？1963年的“鲜味”？我想出现在印刷品中与成为日常白话的一部分不同。
- 1970年代是以英语出现的新食物单词的黄金时代。“素食汉堡”于1972年进入。1974年的“弦奶酪”。1973年的“叉式”。1979年的“美食广场”！一个不幸的副产品是在1970年，出现了披萨的速记：“ Za”。
- 有很多要推断的东西。这似乎是一个显而易见的观点，但是我看到某些食物词以及进入语言的何时反映了当下的文化，这完全令人着迷。“中餐厅综合症”迎来了今天继续的味精恐慌。1970年代，亚洲菜肴进入主流。在70年代末和80年代初，诸如“不良胆固醇”，“低芥酸菜子”，“血糖指数”和“ Sulcalose”和“ Sulcralose”之类的词在同一时间进行减肥食品开始起步。
- “美食家”于1980年首次看到印刷品。[叹气]
任何状况之下，谢谢Merriam-Webster因为以最有教育意义的方式浪费时间。
2005：locavore
2002：枸杞
1998：微元素
1997：牙鱼
1994：节日糕点
1993：Santoku
1992：evoo
1991：阿诺德·帕尔默（Arnold Palmer）（饮料），大脑冻结
1990：麦香
1986年：波特贝罗，，，，吸管杯，，，，sous vide
1985年：爵巴塔面包，，，，chiltepin，，，，微型啤酒，，，，三氯蔗糖
1983：沙梨，苹果梨，，，，Brewpub，，，，碳水化合物，，，，凝胶冰，，，，圭猫，，，，水壶芯片，，，，馅饼
1982：咖啡师，，，，食物安全，，，，弗里斯，，，，微型酿酒厂，，，，提拉米苏，，，，育空金
1980年：美食家，，，，Gingko Biloba，，，，拉链锁
1979年：菜籽，，，，加利福尼亚卷，，，，美食广场，，，，白菜，，，，橙色粗糙，，，，糖快豌豆，，，，老虎虾
1978年：农业主义，，，，卡普雷斯，，，，卷曲的势力，，，，鸭酱，，，，卡拉马塔，，，，泰式垫，，，，豌豆，，，，反式脂肪
1977年：坏胆固醇，，，，拌饭，，，，布鲁斯基，，，，Carne Asada，，，，奶酪牛排，，，，食物不安全，，，，伽纳彻，，，，好胆固醇，，，，衣架牛排，，，，乐天，，，，菜单驱动，，，，Yuzu，，，，Zuke
1976年：arborio大米，，，，特级初榨，，，，蕨类吧，，，，功夫，，，，Mesclun，，，，步道混合，，，，侍应生，，，，白色Zinfandel
1975年：科蒂亚，，，，霜安格莱斯，，，，游戏母鸡，，，，手持式搅拌机，，，，Nouvelle美食，，，，意大利面条南瓜，，，，运动酒吧
1974年：Carpaccio，，，，柴，，，，gratinée，，，，巨型素，，，，雪蟹，，，，芝士条
1973年：南极牙鱼，，，，Beefalo，，，，食品加工机，，，，叉式，，，，Orecchiette，，，，岩石虾，，，，Surimi
1972年：啤酒乒乓球，，，，哈瓦那人，，，，意大利欧芹，，，，Masa Harina，，，，塞拉诺，，，，番茄，，，，素汉堡
1971年：Beaujolais Nouveau，，，，烹饪喷雾，，，，法吉塔，，，，食品银行，，，，陀螺，，，，水罐葡萄酒，，，，乳酸素食，，，，迷你吧，，，，比诺格里乔，，，，出售日期
1970年：Chimichanga，，，，舒适的食物，，，，格兰诺拉麦片，，，，哈里萨辣酱，，，，湖南，，，，lo mein，，，，摩钦，，，，可自己做饭，，，，ZA，，，，零浪费
1969年：冷鸭
1968年：charbroil，，，，中国餐厅综合征，，，，Seitan，，，，单一麦芽威士忌
1967年：膳食补充剂，，，，炒起来，，，，muffletta，，，，欧米加3，，，，她烤，，，，Zester
1966年：阿尔弗雷多酱，，，，克里斯菲德，，，，凝胶，，，，辣椒酱，，，，橙子，，，，牧场调味料，，，，塔马里洛
1964年：bar袋，，，，执行，，，，酒后驾驶，，，，奇迹水果，，，，灵魂食品，，，，蔗糖，，，，黄原胶
1962年：比利时华夫饼，，，，carbonara，，，，拉面，，，，莎莎，，，，Yakitori