2月是正式的食品月份，或因此在1987年被罐头食品信息委员会视为。在80年代，CFIC正在做重大工作以提高食品罐头意识。看看1985年的这个奇怪的性感罐头食品广告，不仅提高了食品罐头意识，而且还提高了空间探索吗？
在某个时候，我认为食品罐头信息委员会变成了罐头食品联盟，因为虽然前者没有网站，但后者确实如此。CFA的任务？“通过增强对其众多收益的看法来推动罐头食品的消费。”很公平。这个是罐装食品月份的月份，让我们让联盟感到自豪，并打开这些好处。
性感的商业提到可以保留食物中的营养，但老实说，我很少考虑。对我来说，罐头食品完全是关于干燥的便利性。而且，这也不只是使家庭厨师更容易。这是您几乎参观过的每家餐厅的命脉。
对于初学者来说，这些东西是实用的。我知道有时这些食谱在188betios下载是复杂和精心制作的。有时我们要你从字面上做奶酪或者慢炖八个小时。我完全理解每当有人尖叫“即时锅！”或哀叹他们没有时间制作意大利面贝壳。罐头食品通常可以将您的烹饪时间切成两半。（更容易沥干一罐鹰嘴豆来制作鹰嘴豆，而不是浸泡新鲜的鹰嘴豆，您不同意吗？）
然后是费用。自从我搬出父母的家以来，我一直很贫穷。多年来，罐头食品使我摆脱了许多财务上的困扰。便宜且易于使用。一罐美味的沙丁鱼包装大量营养，成本不超过3美元。鲑鱼的菲力？通常，这通常在5到8美元之间，而且从一周到下一个一周的超市获得的鱼的质量就是一场赌博。这就是罐头食品的事情：这是一致的，我真的不相信我的生活质量曾经因此而遭受。
说起质量...会有所不同。并非所有罐头食品都是灌篮。对我来说，罐头水果让我想起了学校午餐。它粘着糖，里面挤满了糖，而且没有打击新鲜的季节性水果。在我看来，大多数罐装蔬菜也会失去一点品质。我从来都不是南方柔软的绿豆的粉丝。我喜欢我的一点酥脆，只有一点弯。至少，我希望决定过度煮过绿豆。
因此，以其质量，实用性和成本评估每种产品的优点，以下是一些具有最高价值的罐头食品，所有这些食品都值得您在食品储藏室中存放。多亏了食品罐头信息委员会，我们有完美的借口来庆祝它们。
鳀鱼
凤尾鱼比一位苦苦挣扎的艺术家的父母为我保释了。我的失业常规：一磅的意大利面，大蒜，欧芹，凤尾鱼和一些橄榄油。全天食物，总费用为5美元？虽然罐头食品以平淡无奇而闻名，但凤尾鱼是具有强烈风味的异常。刺激性，油腻和咸 - 这是即时的鲜味。它们也是多功能的罐装鱼。我发现您可以将一小部分罐头凤尾鱼偷偷溜进几乎任何东西（蘸酱，敷料，莎莎酱）中，而它所做的只是增强，增强，增强。每当我想要盐的味道时，我都会首先问自己，我是否可以以某种方式在凤尾鱼中工作。这是财务意识，熟练的家庭厨师的秘密武器。不足之处？ One can of anchovies and you’ve already crossed your daily threshold for sodium. But the low cost and huge payoff are just too important to leave them off the list.
豆子
豆子可能是罐头食品的拥护者，藏在橱柜里的每日营养砖。几乎没有糖，蛋白质和纤维高，并且填充令人难以置信。多功能性？罐装豆子让您覆盖。鹰嘴豆的鹰嘴豆，用于豆类的葡萄酒和用于汤和炖菜的辣椒豆。豆类罐头规则，没有替代您的时间，您只能排干一罐豆子，然后决定在周围制造哪顿饭。
沙丁鱼
沙丁鱼并不是我家庭长大的主要主食，但是在阅读加布里埃尔·汉密尔顿（Gabrielle Hamilton）的《我》之后，我被他们吸引了血，骨头和黄油在其中，她详细介绍了父亲离婚后父亲搬出屋子后吃了罐装沙丁鱼。她写了陈旧的三角和沙丁鱼，这不是我自己的舒适食物，而是我采用的一种。沙丁鱼具有高营养价值：一吨B12，蛋白质，钙和omega-3脂肪酸。沙丁鱼的天花板也很高：油越好，沙丁鱼罐装越好。这实际上是葡萄牙的一种旅游形式，他们掌握了罐头鱼类行业。这是一种快速，营养，高质量的小吃。沙丁鱼也有范围：它们可以是挥霍或便宜的咬人。它可能不是在家烹饪最通用的成分，但是每当我需要快速午餐时，沙丁鱼和三角司都做得很好。
胡椒
我们所有人都需要在厨房里加热罐装热量，这就是墨西哥胡椒。我在得克萨斯州的时间很大的选择，但是伙计，罐装墨西哥胡椒为Queso和Nachos所做的事情是无与伦比的。墨西哥胡椒的便利性和略带葡萄藤的味道，是家庭橱柜中受欢迎的景象。我认为玉米片腌制的辣椒比新鲜的辣椒更好。墨西哥罐装罐装中有一些额外的酸性风味，并且无需切碎或脱落，您可以避免用新鲜胡椒粉的辣椒素污染双手，厨房和眼球。如果你问我，一个很好的救助。
番茄酱
番茄酱是周日肉汁的魔力。这是红酱的天然roux。用它来覆盖您的Sofrito并形成略带焦糖味。从技术上讲，这是有些作弊，它在您的意大利面酱中添加糖，但是如果您不想等八个小时才能完全发育，减少的酱汁，那么番茄酱就是您的朋友。我的头部生病了，但是我会在饼干上吃番茄酱。
注意：我在此清单上排除了西红柿罐头。我知道圣马尔扎诺番茄是黄金标准，但我并不总是把它们放在橱柜里。他们可以运行昂贵的（每罐5美元），最近，我的新鲜番茄酱很开心。它更便宜且稍微酸，我喜欢在良好的肉汁中。您可以通过新鲜的番茄获得更多的风味曲线，例如，您可以烤它们 - 我发现沸腾和剥落皮肤并不是很多额外的工作。
椰奶
椰奶是另一种为有用性而得分的高分。这是对美味汤或酱汁的阻力最小的路径。椰奶在您的快速砂箭中的箭头的目的比仅仅喝醉了。这是令人耳目一新的酸味汤姆·卡哈·盖（Tom Kha Gai）的关键。将一堆衰老的蔬菜从冰箱嫁给一个用椰奶的锅，形成咖喱。它对素食主义者友好，健康，便宜且用途广泛。椰奶可能是最被低估的罐头食品。
垃圾邮件
Google的“垃圾邮件”和第一个提出的问题之一是：“垃圾邮件真的对您真的很糟糕吗？”好吧，它他妈的充满了盐。我的意思是，一份（大约六分之一）包含您建议的每日钠的33％。这是黏糊糊和神秘的，在我们的质量，实用性甚至成本的类别中，它的得分不佳。这是邪恶的，典型的加工肉混乱。那么，为什么在此列表中呢？因为偶尔您必须做一些药物。那就是垃圾邮件。每年可能会像每年蘑菇一起旅行，每年炒几片垃圾邮件。少量加工的食物会敞开心hise，嘿，有很好的应用：例如，夏威夷机车Moco完美地使用垃圾邮件，白米和炸鸡之间的油腻层。 Spam is what it is. It’s like cheap bacon or shiny breakfast sausage. All filler no killer. It’s flawed, unpractical, outdated war food. Spam is, for better or worse, wholly American.