这感恩节后的几天是我与之交往的面粉,糖的旋转和黄油。当我长大时,Y母亲和我的姑姑度过了晚上和周末,塑造和烘烤至少十几种不同的圣诞饼干。有时他们让我提供帮助,但是有了几十年的经验,我偶尔会被赶走,让我从厨房门口看着。
some cookie面团只需要几个小时放松,但是其他品种花了几天的时间。我最喜欢的是德国春季,茂密的茴香味类似脆饼的饼干。它们是一个三步的过程:制作和冷却面团,用特殊压纹的滚动销将饼干铺开,然后在烘烤前坐下。
一种我的亲戚老了我的职业生涯很忙,我开始作弊。我削减了我的烘焙课程选择最简单的饼干我可以成功地例如农历新年饼干,巧克力,坚果,坚果的无烤混合物和Chow Mein Noodles。我开始简单地购买劳动密集型的品种越多s。尽管其中一些专业制作的饼干品味远胜于我的努力(我的gingermen变成了姜饼),o他们无法辜负我的家人所做的事情。
在假期中提供购买的饼干绝对没有羞耻。您将节省宝贵的时间并避免浪费越来越昂贵的烘焙配料。但不是所有的面包店购买饼干是赢家。以下是一些有关在哪里买饼干除杂货店除杂货店的提示旨在帮助客户每年的这个时候不知所措。
您最喜欢的面包店
尝试您喜欢的面包店是合乎逻辑的首先,尤其是如果它专门从事其他具有假日传统的国家(例如德国和意大利)的饼干。一些面包店提高他们的准备假期之前的几周,以确保他们会有足够的饼干有存货。
男人Y面包店,,,,像芝加哥的传奇罗瑟的,,,,将照片和列表发布到他们的网站和社交媒体页面有什么可用的但是您也可以在柜台或电话上询问。d不排除伟大的面包店只是因为您可能不会关联特别是圣诞饼干。我走进安阿伯(Ann Arbor)最喜欢的越南拥有的甜甜圈店,从当地的面包师那里找到了传统饼干。
教堂集市,手工艺品博览会S,和节日
假日博览会经常充满盘子和完美的盘子饼干。即使手工艺品集会集中在礼物上,通常也有很多烘焙食品的食物部分。节日是另一个很好的来源,尤其是如果他们是周末事务,人们会饿。其中许多面包师拥有在线形象(这有助于他们说出来),因此请务必在到达之前进行扫描。您甚至可以提前订购在场地上。
私人/独立面包师
全国各地的城市独立在Etsy,Facebook,Craigslist上宣传饼干的面包师,和Instagram。什么时候我在Etsy上搜索了cookie,,,,
我被艺术和多样性。其中许多是老式装饰的饼干,看起来几乎太好了,无法食用。
在匹兹堡,婚礼传统上是饼干桌
有数百万个饼干。这些活动的一些面包师将私下出售。有时是数量有限,因为他们经常不得不处理有关家庭烘焙的地方和州要求。但是您应该能够找到所需的东西。
F艾米和朋友
有人专门从事特定的饼干吗?他们在圣诞节寻找额外的花钱吗?委托他们。询问他们是否为您支付时间和食材而为您做一些。请记住,过去几年中,许多成分的价格上涨,尤其是对于黄油,坚果,和巧克力。不要尝试镍和毛钱;请记住,这种关系比达成协议更重要。
m订单公司
您可以从在线的各种位置,从众所周知的名字等哈里和大卫, 到牛奶吧,对于个人企业来说,其中许多现在正在使用Goldbelly出售饼干。家的味道有一个很好的清单饼干送货服务今年接受订单。邮购可能很棘手。
在自己制作施普林格尔之后,我去年放弃了,并从Zingerman的邮购中订购了一包。令我惊讶的是,他们比我家人的人更难到达而且我们不得不放弃它们,而不是试图通过它们来咬他们。
忠实于其客户服务表,Zingerman立即为我提供了替代或退款。今年,施普林勒人回来了(价格从2021年上涨了1美元),其他几种类型的节日饼干,包括辛格曼本身烤制的人。对于邮购中涉及的所有风险,公司通常会尝试纠正沿途的任何不幸。
购买节日饼干的提示
order尽早。随着供应链问题和价格上涨,许多面包店和私人卖家只接受预订,一次他们达到季节的能力, 就是这样。
请记住,商业饼干可能是用与祖先不同的成分制成的用过的。他们可能是用缩短或人造黄油和杂货店香草烘烤,而杂货店精英面包店或独立面包师可能只使用最好的黄油和异国香料。
价格不会贱。在我自己的搜索中甜点,我发现假日饼干通常每张至少$ 1,通常花费2美元,并且如果您要购买豪华的装饰品,请更多。运输通常是在其中添加的。但是如果你购买可以服务的东西作为礼物,政党的青睐或假期蔓延的核心,增加的成本是值得。