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当Oreo Science走得太远时:创造和吃Mega Mega Stuf Oreo

双stuf oreos是谎言。去年,一位纽约高中老师让他的学生计算出与普通奥利奥相比的双重奶油,而孩子们发现奶油的数量是不十倍- 他们的数字说,双重STUF仅包含1.86倍的奶油,是普通奥利奥的奶油。((And a Mega Stuf Oreo, according to Dan Anderson’s pupils, has 2.86 times as much.) CNN reported on the students’ discovery with a piece that describes the act of calculating an average by saying, “data was applied to a mathematical equation.”

安德森先生的班级做了重要的工作。但是,当我们最近下午在美国最喜欢的三明治饼干零食时,我们决定A.V.俱乐部作为领先的科学沟通者的角色,我们希望创建一个易于理解的Oreo Creme比例的视觉表示。这个想法:对于每个“ Stuf”级别(常规,双重和巨型),我们会从10个Oreos中提取奶油馅饼,小心地将它们堆叠起来,然后将它们重新插入两个巧克力晶片中。这将为我们提供一个现实生活中的条形​​图,以近似于每个Oreo品种中的奶油的相对量。因此,创建Mega Mega Stuf Oreo的追求诞生了。

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采购

对于供应,A.V.俱乐部总编辑乔什·莫德尔(Josh Modell)和我走到拐角处,到了当地的沃尔玛快车(Wal-Mart Express),以挑选Oreos,Double Stuf Oreos和Mega Stuf Oreos的各种包装,以进行比较。我们还决定获得迷你奥利奥人,因为嘿,为什么不。(以后我会后悔这种冲动购买。)

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在Cookie Aisle中,附近的沃尔玛合伙人提供了一些未经请求的指导。当她回顾了每个Oreo品种的优点时 - 巧克力的Oreos还可以,金色的奥利奥人比您想象的要好,柠檬oreos很奇怪 - 我们没有心,也没有机会阻止她。由强烈建议结束的三明治 - 奇异爱好者生日蛋糕奥利奥。她是我们遇到的最有帮助的沃尔玛员工。我们没有购买生日蛋糕奥利奥。

准备

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我们首先以其纯正的形式拍摄了每个曲奇,以了解差异。奇怪的是,双stuf的巧克力晶片比其他品种要苍白。它们的味道并没有明显不同,但是当我们完成时,我们还注意到双重Stuf是唯一没有在纸上留下油脂污渍的饼干。纳比斯科是否秘密地使双stuf Oreos更健康?耻辱。

然后是时候构建我们​​的cookie bar图表了,这意味着将奶油层切成薄片,总而言之,是40个Goddamn Oreos。经过一番虚假的开始,我们定下了一种最可靠的技术:我们会扭转一种晶圆,然后在奶油下滑动一把刀以从另一个晶片中提取它。尽管如此,这个过程比我们想象的更具痛苦。奶油会把刀子束或拆开,迫使我们重新开始。

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但是奶油的一致性取决于奥利奥,这让我们感到惊讶。双重Stufs再次在这里出名:它们的奶油层倾向于在整齐的帕蒂(Patty)中掉下来,这使他们成为我们研究的愉快主题。Mega Stufs也很易于管理。在频谱的另一端,迷你奥利奥人是一场该死的噩梦,微小的晶圆嫉妒地将其抓住在微小的奶油泥上。与此同时,原始的奥利奥人具有最软的和柔软的奶油。

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我被分配了迷你堆栈,不久之后,我的手变得令人恶心的巧克力碎屑和模仿猪油 - 谁知道很小的饼干会造成这么多破坏吗?我想放弃并放弃迷你板,但乔什告诉我停止抱怨并完成工作(可能是因为他必须做双重的STUF)。所以我做到了,但是我真的为此感到非常满意,我为此感到自豪。

图表”

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所有艰苦的工作都是值得的,以产生奥利奥斯相对stuf量的这种雄伟的代表。(不应指出的是,由于Stuf的直径从一种品种到另一种变化,这种比较是没有用的。)除了迷你塔的可悲残骸外,我们对我们的手工制作感到满意,并且我们科学地测量了每种的高度奶油堆栈。结果:

Mega Mini:0.875英寸
Mega Original:28.6毫米
Mega Double Stuf:0.121肘
Mega Mega Stuf:7.67亿埃斯特罗姆

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吃的

整个企业成为使某人吃大型巨型Stuf Oreo的精心借口。有人原来是A.V.俱乐部数字经理戴维·安东尼(David Anthony),在点击孔数字制作人丹·戴维斯(Dan Davis)。((点击孔助理编辑杰米·布鲁(Jamie Brew)咬了一口,但仍然卑鄙,但仍然强大的大型双重STUF。)

结论

总之,这是我们做的愚蠢的事情。

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