我了解到,如果这样做的话,我可以将所有剩菜变成完全可接受的早餐:在上面放一个鸡蛋。剩下的面条?在上面放一个鸡蛋。剩下的炒饭?在上面放一个鸡蛋。剩下的披萨?也将油炸鸡蛋放在狗屎上。看?但是我想知道我是否没有错过我没有考虑过的光荣的鸡蛋般的食物。而且由于我最近获得了一些时髦的鸡蛋烹饪技巧,所以我求助于烹饪专家以寻求进一步的灵感。
韩国短肋骨
我最喜欢的菜是我们的韩国短肋骨。蛋黄与牛肉的丰富烟熏味以及Gochujang和Kimchi的香料一起工作。
- 米勒(Ej Miller),厨师国际烟,休斯顿
鸡肉 - 欧格 - 芝麻炸玉米饼
我在2004年夏季在波科诺山(Pocono Mountains)的一次荒野探险中提出了这个。这是一个鸡蛋炸玉米饼的盒子,让人想起一个孩子,并制作出墙壁三明治,因为您不了解任何更好的东西:您服用柔软的壳炸玉米饼。将其放在烤箱中几分钟,只是为了减少冷藏。您将一些漂亮的炖鸡肉切成薄片,并用爱调味,然后将其铺在炸玉米饼中。然后,您将炸鸡蛋放在鸡的顶部。然后,您将其搭配,将它们压碎,然后撒上大量的洒水。终于有点融化的切达干酪酱以完成。
- 丹尼尔·弗莱明(Daniel Fleming),行政总厨原始切割,纽约市
泰式垫
泰式帕德(Pad Thai)是我们最受欢迎的菜肴之一,用炸鸡蛋将其加上它是一个很好的补充。蛋黄的丰富性称赞酱汁的辣味。另外,对于早午餐,我喜欢在我们的羽衣甘蓝沙拉上放几个荷包蛋。温暖的蛋黄的丰富性以及Grana Padano的微妙咸味很简单,但非常令人满意。
- 罗伯特·麦考密克(Robert McCormick),品牌厨师真正的食品厨房,凤凰
博洛尼亚三明治
我喜欢在博洛尼亚三明治上的炸鸡蛋……如此之多,以至于我在Main Street Meats的菜单上放了一个鸡蛋。我们的版本有博洛尼亚之家,白切达干酪,咸菜,乔chow和炸鸡蛋。
- Erik Niel,厨师在大街肉,查塔努加,田纳西州
肋眼牛排
我最喜欢的事情是在我们的肋骨牛排之一上放一个小吃的鸡蛋,也许再加上一些芝麻菜沙拉。鸡蛋的奶油,沙拉的酸味和牛排的丰富性是完美的组合。
- Nick Yebba Jr.,行政总厨特雷莎的巅峰在马萨诸塞州的北雷丁
面包鸡肉肉排
我们在菜单上有一个鸡胸肉,上面涂有panko地壳,配以传家宝胡萝卜,夏季西兰花和刺山柑棕色黄油酱。我有一个客人不断加一个鸡蛋,我终于自己尝试了。哦,是的,很好。
- 萨拉·斯蒂格纳(Sarah Stegner),共同所有人兼厨师草原草咖啡馆, 芝加哥
血肠
我可以保证,吃鸡蛋的最佳方法是用血香和鞋弦土豆,上面撒上阳光的鸡蛋,在蛋黄上撒上好海盐。为了确保菜是完美的,蛋黄需要稍微完成鸡蛋。
- 费尔南多·纳瓦斯(Fernando Navas),公司厨师Gerber Group,纽约市
鳄梨吐司,有点
我经常吃的一个非常美味的随机零食是用酸菜和炸鸡蛋捣碎的鳄梨。这是奶油,丰盛的酸味。我高度推荐它。
- Brian Nasajon,所有者兼行政总厨烧杯和灰色和梅森餐厅,迈阿密
虾和粉打窝沙食
科迪和我可以在早餐,午餐和晚餐中吃这道菜。而且,由于我们在农场上饲养小龙虾,所以我们可以放在一起。我们为Étouffée制作roux,加入小龙虾,然后将其倒在砂砾上,然后用荷包蛋上面。风味的结合真的很棒,因为您从Étouffée那里获得了丰富的风味,从砂砾中获得了奶油质地,而鸡蛋则将其全部绑在一起。
- Samantha和Cody Carroll,厨师/所有者,Sac-a-Lait, 新奥尔良
烤奶酪
我总是在烤奶酪上放一个油炸鸡蛋。如果您的意大利面包非常好,面包脆,鸡蛋将在三明治中固定。这是完美的早餐甚至中午小吃。
- 瑞安·波利(Ryan Poli),行政总厨猫鸟座,田纳西州纳什维尔
法式吐司
我最喜欢放鸡蛋的东西之一是一种甜美的法式吐司,上面有一点罗勒香蒜酱,taleggio奶酪和肉馅煎饼。当这些咸味的味道与法式吐司的甜味一起融合在一起时,它可以做出神奇的组合,更不用说来自那个完美的蛋黄的内置酱了。
- 乔·贾科米诺(Joe Giacomino),联合执行厨师灰色幽灵底特律,底特律
煎蛋卷
听我说。我爱我一个脂肪,在接缝的煎蛋卷中,培根,蘑菇,炒洋葱和胡椒杰克奶酪。188bet casino对我来说,这道菜是97%的完美。使它与完整分数保持不变的是,煎蛋卷通常被煮熟到橡胶松弛的程度。那么,我的不必要和自我放纵的黑客是什么?我将三ogg煎蛋卷变成四个。第四个鸡蛋是通过在这个煎蛋上添加阳光明媚的面炸鸡蛋来来的,然后我将其刺穿,并让蛋黄岩浆流过土墩,从而获得丰富,肉味,甜美的煎蛋卷。这使它达到100。
- 凯文·庞(Kevin Pang),188betios下载主编辑