一包新鲜的玉米饼是家庭厨师的空白帆布。但是，在炸玉米饼和墨西哥玉米饼的辉煌日子之后，当薯条和chilaquiles在太阳落在托斯塔达斯，米加斯和弗劳塔斯之夜之后，他们有应有的余地，总会有几个悲伤的老玉米饼在冰箱的后面枯萎了。
好吧，粉碎你那陈旧的玉米饼，伙计们。我为他们制定了一个计划，叫做汤。大多数人认为玉米饼汤是一种鸡肉汤，上面涂有一小块炸玉米饼条。但是，有很多食谱指示您搅拌玉米面，将玉米饼扔在汤中，作为增稠剂，或者将汤，玉米饼等泥搅拌成果泥。有多种方法可以使猫皮肤，无论您是如何皮肤猫，都可以避免使用它们来增稠汤，因为陈旧的玉米饼是更好的选择。
您使用的玉米饼数量取决于您希望汤的厚度。如果您担心它太厚，请从几块玉米饼开始（每份汤少于一份）。这种增厚方法需要几分钟，因此，如果生成的汤太薄，您可以轻松添加更多。
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这是用玉米饼增稠汤的基本步骤：
- 吐司玉米饼增加风味。这是我的逻辑：一块吐司总是比一块陈旧的旧面包更好，对吗？如果玉米饼不是那么陈旧，那么也许您不需要烤它们。敬酒将增加使它们溶解所需的时间长度。因为玉米饼会消失在您的汤中，所以您如何烤它们或如何烤它们，但避免燃烧它们。您可以将它们放入烤箱中，在烤箱中烘烤几分钟，也可以做任何最方便的事情。
- 浸泡热液中的玉米饼。我通常会撕下玉米饼，然后将它们放入碗中。然后，我将一些汤汤装在碗上。给他们几分钟以软化并吸收液体，然后使用搅拌机或食物加工机将玉米饼和将液体浸泡成泥浆。如果您没有搅拌机之类的，则可以将玉米饼搅拌成泥浆。它可能还剩下微小的玉米饼。即使混合了玉米饼浆也会留下一些颗粒。如果他们在汤锅中煮足够长的时间，则应该消失。
- 搅拌玉米玉米饼泥到您的汤，直到完全混合为止。增厚效果迅速发生。如果您决定要浓稠的汤，只需用更多的玉米饼重复这些步骤即可。您也可以用锅盖从锅上煮一段时间以减少水含量，或者将汤的所有含量煮成浓汤，以制成浓汤。
最后注意：只需用“面包”一词替换“玉米饼”一词，上面概述的步骤仍然适用。玉米饼汤的伊比利亚堂兄被命名为凉亭。