非过时的初榨橄榄油的最佳用途是什么？

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特级初榨橄榄油在食谱中无处不在，甚至具有自己的缩写：evoo。由于厨师对其使用是如此特别的使用，因此您自然可以假设常规的旧非优质橄榄油橄榄油在某种程度上是一种劣等产品。但这不一定是事实！EVOO和NON-EVOO都有自己的好处，具体取决于您的烹饪以及您希望最后一道菜的味道。我们与专家进行了交谈，以确定每种油的最佳用途；你可以找到完整的故事这里。