欢迎来到另一期成分解码，在其中查看包装食品的成分标签，任意选择我们不了解或无法发音的东西，并弄清楚它实际上是什么。好吗？不好吗？我们不知道！这是科学家和“健康大师”可以争论的事情。我们只想找到一些基本的答案，以便您可以得出自己的狂野结论。
本周，我们正在处理一种在评论中已经提出几次的食物添加剂各种各样的帖子在这里188betios下载：Castoreum。是什么使这种物质如此有趣？它是从Beaver Buttholes中提取的。这是您听到的有趣的事实之一，这使您有更多的问题，而不是答案，现在是时候我们得到了（毛茸茸的）底部。
Castoreum是一种由海狸的蓖麻囊产生的化合物，尽管它们位于同一附近，但与肛门腺不同。脚轮囊产生了海狸使用的独特气味标记领土和互相识别。虽然许多动物的气味痕迹是神糟糕的，但由于它们的叶子和树皮的饮食，海狸的味道有些愉快。实际上，纯田园的气味是麝香的，使它让人联想到纯净的高质量香草。
人类究竟如何发现海狸的屁股对香草来说是一个很好的替身？可能不可能回答这个问题，因为尽管大多数食品添加剂是相对较新的发现，但人类已将Castoreum用于数千年来用于多种目的。这是一个古老的罗马长生不老药中的成分凯撒解毒剂，用于平静月经痉挛并引起堕胎。弗朗西斯·培根爵士在他的论文中赞美了自己的美德友谊，它提到使用Castoreum来提高智力。在瑞典，它被浸泡在酒中，以制作一个叫做Bäverhojt的schnapps - 翻译：海狸喊叫声 - 传统上拍摄的镜头是在进行野外海狸狩猎之前拍摄的。
说到海狸狩猎：在中世纪，对卡斯特罗姆和海狸毛皮的需求太高了在英格兰灭绝，并在整个欧洲大陆变得濒临灭绝。当欧洲人定居在北美时，他们发现了数百万的海狸，Castoreum-Mania再次开始运转。海狸毛皮被用作帽子。海狸美国和加拿大的定居者吃了肉；那些珍贵的，有味的ascore囊成为香水中的流行组成部分。
尽管海狸经济学成为新世界经济的支柱已有几个世纪（这就是Astor家族有钱在建造大量房地产之前，它才在20世纪初期才开始偷偷溜进食物，当时食品制造商开始寻找工业调味剂的调味剂。Castoreum从来没有直接用作一对一的香草调味剂，而是将一点点添加到人造调味剂中，因为麝香添加了更多的“ Oomph”，以使假香草味更加自然。另外，只有一点Castoreum完成了工作：在香烟行业中 - 从algonquins用一点castoreum粉尘的烟草可以使它们的味道更加豪华 - 八磅的assoreum足以使其风味4000亿支香烟。
Castoreum的传说使许多人认为，它仍然是您在许多香草产品中会发现的“天然调味”中的主要成分，但是可惜，这是不真实的。到1894年，科学美国人写道，狩猎海狸的日子被编号了，因为人口开始灭绝，导致海狸毛皮的价格上涨。尽管Castoreum令人难以置信的效能继续使其作为一种气味和调味剂的吸引力，但一旦Beaver捕获而不再是一个严肃的行业，Castoreum市场就会陷入困境。当它是另一个蓬勃发展的行业的副产品时，使用Castoreum是很有意义的，但是当收获Castoreum变成一个个人过程时，涉及麻醉海狸并用手倒入蓖麻囊时，就不那么有意义了，甚至生物学家承认，这是“很粗糙。”但是，Castoreum棺材中的指甲是一种常见的食物添加剂是什么？犹太法律。FDA认为Castoreum安全，并允许其在成分清单上列为“自然风味”，但其包含在食品中意味着他们不能获得犹太洁食认证。
今天，如果您看到使用Castoreum作为调味剂的产品，那很可能是高端手工产品很荣幸能让您知道其调味料的来源。毕竟，当您考虑许多人时，海狸腺的分泌物并不是那么奇怪其他配料我们确实吃定期。