为了纪念加拿大的感恩节，188betios下载整周都在庆祝美国的烹饪贡献。我们希望你喜欢加拿大周。
像底特律一样，它的邻居在河上，温莎，安大略省也被称为自动生产枢纽，温莎汽车行业的历史几乎可以追溯到摩托城。当亨利·福特（Henry Ford）开始制造汽车时，他在温莎（Windsor）建立了一家工厂，以支付英国的关税，不久，加拿大的福特（Ford of Canada）就在整个大英帝国中出口车辆。这家汽车制造商迄今为止在温莎（Windsor）保持着存在，菲亚特·克莱斯勒（Fiat Chrysler）也是该市最大的雇主。
而且，像底特律一样，温莎也有自己的披萨风格，使第二次世界大战后的时代脱颖而出。实际上，温莎将自己视为加拿大的披萨之都。尽管底特律风格的披萨温莎比萨饼周围厚切而脆，披萨具有玉米面的外壳，不像纽约那样稀薄（或者，天堂禁止，188asia金宝博官网圣路易斯），但不如邻居的厚。
温莎风格的酱汁甜而辣，但区分披萨的主要因素是它的浇头。或者更确切地说，它们如何组合在一起。温莎比萨饼的经典固定剂是意大利辣香肠和蘑菇。但是蘑菇是罐装的，意大利辣香肠被剃成火柴薄片。它可以更好地在披萨的顶部分发，但是没人能确定这是否是这样做的原因。
“我不能告诉你他们为什么这样做，但它一直呆在Zaaa教授在温莎。“我仍然有切成薄片的意大利辣香肠，但是如果有人向我们订购了披萨，我们在上面放了辣椒，我们会有问题。”
60年来，温莎居民一直致力于他们的披萨。从底特律开始的连锁店（迪米诺和小凯撒的链条）都在边境上存在，但是与任何十几个当地的披萨店相比，他们的业务显得苍白，每一个都提供了各种温莎比萨的变化。
“温莎风格的披萨是我们制作的唯一风格的披萨，”山姆比萨店和坎蒂娜的老板拉尔夫·马塔诺（Ralph Mattano）说，这可以声称自己是温莎最古老的意大利餐厅。“我们不会尝试其他任何事情。如果没有破产，我们将不会尝试修复它。”
意大利移民在美国的最高点是19世纪末和20世纪初，但在加拿大，大移民是在第二次世界大战后的几年中发生的。这些移民像在美国的同胞一样被吸引到了很多工业工作。
在美国，意大利人口庞大的任何城市都有自己的小意大利，充满了餐馆，餐馆为披萨提供服务，或者男人在上班前刺穿的公共烤箱，以便他们的妻子可以用它们来烘烤。
但是在第二次世界大战之后，这道菜确实成为主流。纽约时报详细介绍了其日益普及1944年用一种散文的美国报纸来解释神秘的外国菜肴。十几年后，惊叹在披萨的受欢迎程度上，指出移民，广告和冷藏“使披萨像[女演员吉娜（Gina）lollobrigida这样的其他战后进口中都令人愉悦，”并猜测披萨是否可以取代美国最喜欢的食物。
意大利餐厅从1940年代开始在温莎开业（SAM于1946年开业），而温莎比萨的起源是模糊的，大多数帐户都指向最初位于Wyandotte Street和Victoria Avenue Downtown的一个地方。
博物馆温莎（Windsor）展览协调员克雷格（Craig Capacchione）说：“几乎没有明确的事实，还有很多神话和传说。”“但是火山比萨店通常被视为温莎风格披萨的教父。”
火山有一支标志性的送货车队，首先是吉普车，然后是大众甲壳虫，纵横交错了这座城市，很快，温森特人就披萨味了。披萨本身是出于节俭而发明的（据说它最初是制成的，所以剩下的面团不足以浪费一条面包），而火山食谱则与可用的食谱一起做：具体而言，蘑菇罐头。莱特斯说，温莎比萨比附近埃塞克斯郡的蘑菇农场早于蘑菇农场，但罐装蘑菇也带来了独特的口味。
他说：“新鲜蘑菇在煮熟时实际上散发出水。”“他们可以使外壳潮湿。它会像沼泽一样出来。”
很快，在火山工作的人们离开了其他餐馆或开办了自己的餐馆，带来了温莎比萨饼食谱。马塔诺（Mattano）是温莎（Windsor）的终身本地人，从小就在50年前就吃了温莎披萨。在1970年代，他和家人购买了山姆（Sam）之前，他开始了他的披萨生涯，他是温莎（Windsor）现已停产的比萨店（Windsor）的司机。山姆（Sam）在温莎大学（University of Windsor）附近，那里的学生与其他任何地方没有什么不同：披萨是主食。“我们的大多数客户都是大学生，”马塔诺说。“几乎每个人都喜欢它。”
34岁的Litster长大后吃温莎式的披萨。14岁时，他去了一家成立于1967年的披萨餐厅的Armando's工作。“我开始洗平底锅和折叠箱，”他说。“现在我拥有自己的专营权。我一生只做了一件事，那就是使温莎比萨饼做的。”
Litster喜欢尝试披萨，并开始参加披萨制作比赛，在2015年在拉斯维加斯举行的比萨博览会上排名第三。他说：“那真的使我们进入了地图。”从那时起，阿曼多（Armando）的冠军赢得了加拿大比萨峰会（Canadian Pizza Summit）的第一名，这是一个新的转折：深dish的温莎比萨饼。面团发酵四天，两次烘烤，从西西里人和底特律风格中汲取了元素。（Litster将给予示范在10月19日的今年的虚拟峰会上。
他说：“这是下一代，以补充传统的温莎式披萨。”
Capacchione说，今天，有十几家为温莎比萨服务的餐厅，每个餐厅都可以追溯到在火山工作的人。每个人都有自己的忠实客户群。
他说：“如果您向温莎10个最佳的披萨店问10个，您可以轻松获得10个不同的答案。”他们都不是链条。
莱特说：“当地的地方有据点。”“该地区的所有披萨都使用相同的成分。经营商店的人使其成为客户的最爱。”