“我爱你,我认为你是一个很棒的厨师……但这是你做过的最糟糕的事情。曾经。”那是我的妻子艾米丽(Emily),给我一个寒冷,艰难,必要的真理。
如您所见,我的最新烹饪实验顺利!它的生产力与那些人一样恐怖的工作场所安全视频是:令人震惊的恐怖震撼,将您安全,安全的生活的喜悦带入了更加焦点。
像所有最糟糕的想法一样,整个吸烟 - 燃烧的事情都开始了。我,像许多人一样其他草坪的爸爸我的一般尺寸和形状,经常使用各种在线烧烤板。除了通常的猪肉屁股,牛s和翅膀,我注意到一些顽固的人也在烹饪他们的汉堡低和慢。我痴迷于汉堡,几乎和烧烤一样多,所以我认为这可能值得一试。
但是,只要我要抽汉堡,我就认为值得看看我们还能抽烟。番茄,奶酪,洋葱,泡菜,面包。188bet casino确实,除生菜以外的所有东西(我尝试了一秒钟,它大致按照您的想法进行了。我爱汉堡。我喜欢烟熏肉。显然,这似乎是一种等待建立的爱情联系。但是...好吧,让我们一点一点。让我们一起陷入我的Applewood散发性发烧梦中。
帕蒂
每个美味的汉堡都从好肉开始。如果您不磨碎自己的汉堡混合物(屁股的痛苦,但屁股的痛苦是值得的),那么从尽可能丰富和不可能的东西开始,这一点很重要。您当地的肉类计数器的Phony Kobe/Wagyu版本只是事实。烟熏肉的魔力的一部分是,随着时间的流逝,坚硬的胶原蛋白和顽固的脂肪如何融化成神奇的东西。汉堡没有那个,因此刚煮熟的和疯狂的干燥之间的界线要近得多。
我选择了7.5盎司的馅饼,因为厚度可以忍受烟雾,并且可以煮至特定的味道。在一个240度坑上大约30分钟后,汉堡几乎正好140分掉了。另一个汉堡在150次下降,最后一个165。
事实证明,这种精度大部分都是浪费的。烤汉堡的所有咸味,多汁的烤肉丰富度被一波篝火烟所取代。即使在多汁的中等稀有的地方,风味概况也转移到了灰烬和过度的东西上。老实说,有点不满。
烧烤的最好部分是将坚韧而谦卑的炼金术转变为融化和超越者。有了牛ket,您会采取一些挑战,并将其变成令人惊奇的东西。汉堡没有这样的真正的转变,它更像是一件新的涂料。
作为最后的努力,我尝试击倒烟雾时间,并在热铸铁锅中完成。它并没有使烟角更受欢迎,但确实增加了一些急需的质感。
切达干酪和美国奶酪
我认为我们都同意熏制奶酪很高兴。我使用了吸烟枪(几年前,可能是在喝酒和观看的时候顶级厨师,从那以后使用了两次)在一些切达干酪和一些美国奶酪上。如果您需要将外卖容器变成一个很小的水族馆吸烟者,这是一种方便的工具。通过将其密封并将其放在冰箱中,我能够获得好的烟熏奶酪,而无需您从户外坑中冷烟而获得的果皮。
正如预测的那样,切达(Cheddar)的口音令人愉悦。但是美国人通过柔和的烟熏味与咸味和粘糊糊的质地发挥作用,变得更加有趣。赢!
188bet casino洋葱
45分钟后,Vi188bet casinodalia Onions从坑中脱身看起来有点差一些,但在出色的质地旁边散发出了一些浓郁的烟味和甜味。艾米丽(Emily)认为他们有很多洋葱圈的风味特征,没有面包屑。188bet casino
番茄
一些新鲜的夏季西红柿在上坑前约10分钟吃了盐和胡椒粉,与洋葱保持了45分钟的时间。188bet casino他们看起来很漂亮,味道匹配。甜,烟熏,味道深,酸度少于新鲜西红柿。至少对我来说。我刚刚写的一切,想象相反 - 那就是艾米丽(Emily)恨他们。
泡菜
另一个很酷的人:汉堡莳萝芯片散发出较少的醋唐,温和,甜美的角色和30分钟后的烟雾。它是一个泡菜,但风味鲜明的味道却截然不同。
汉堡酱
我用枪在经典的橙色汉堡酱上拉了相同的水族馆吸烟者技巧。混合了蛋黄酱/番茄酱/柔软/醋的混合物后,这会有10分钟的烟雾。泡菜的凉爽,鲜明的鲜明,这里的烟雾只是从酱汁中弄出来。很好,因为我看上去真的很愚蠢地在烟枪和梅森罐子的盖子上缠绕,现在我知道我不必再做一次。
面包
当汉堡休息时,这些烟很快就有了五分钟的烟雾。马铃薯和奶油蛋卷卷都得到了治疗,这也不顺利。
“您知道当您用报纸开始木火和那些碎纸卷曲并飞走时如何?这就是这种味道,”艾米丽说。该死的,如果那不是它的味道。
每个汉堡项目,抽烟
哦,不。NOOOOOOOOO。亲爱的朋友们,不要这样做。
您知道有时您会说出一个真正伤害您所爱的人的事情,并且您在他们的脸上看到了它,即使您想要的是您想要的一切,您也永远无法收回它?那是艾米丽的脸三口。
我什至做了那个男人,我像“不,这很有趣,我将完成它”,我的决心持续了两个额外的叮咬。
如果我足够努力地考虑它,我仍然可以品尝它。太糟糕了。我创造了与喜悦相反的相反。
解决方案
尽管这变成了一些Youck-fest,但它确实帮助我最终拨入了一个奇妙的汉堡。我回到我心爱的烤肉中做到了(生命的烤汉堡!)有两个2.5盎司的牛肉。烧焦,粉碎,翻转,奶酪,然后脱落到烤(不熏制的土豆面包)上。取决于您的喜好,上面放着熏制的洋葱,番188bet casino茄,奶酪和腌菜,并与毫不含糊的汉堡酱和生菜捆绑在一起。朋友,那是一个很好的该死的汉堡,我们沿着风景秀丽的路线找到了。因此,这种必要的提醒您的朋友188betios下载:当心,傲慢的气味,不要抽整个汉堡。
烟熏汉堡事物的最终排名
1.洋188bet casino葱
2.泡菜
3.番茄(注意:分裂)
4.奶酪
5-48。(像大峡谷大小一样很大的下降)
49.汉堡酱
50.汉堡馅饼
51.完全吸烟的汉堡