我记得90年代的小麦细菌风靡一时。那时我还是个孩子，记得想知道为什么在地球上人们会竭尽全力吃细菌，当我在这里我认为细菌对你不利。（嘿，没人说我是个天才。）小麦胚芽总是被定位为治愈的所有健康食品，但它的一切对我来说看起来很干燥和无聊。但是现在，作为一个成年人，我非常高兴降低许多细菌，其中包括小麦，所以让我们深入研究其中一些富裕的金田。
什么是小麦胚芽？
让我们从分解整个谷物开始。谷物的外部称为麸皮。您可能对Bran熟悉，因为它是葡萄干麸和纤维等谷物中的特色成分。是的，麸皮是使您保持规律并在瓷器宝座上富有成效的部分。除纤维外，它还为您提供B族维生素和抗氧化剂。
胚乳是核中最大的部分，它是谷物谷物的组成部分，可为您提供所有淀粉和蛋白质。当您考虑将要磨成面粉的小麦粒时，您可能会在考虑种子的胚乳部分。
现在，我们进入了最后一部分，即细菌。细菌是谷物的胚胎，这是发芽最终形成的地方。这个小部分通常是从谷物产品中取出的，因为大多数人只想要胚乳，这是最笨重的部分。但是细菌是营养丰富的，具有丰富的风味，并且是谷物的完美食用部分。
鲍勃的红磨坊，这是一个受欢迎的超级市场品牌的基于谷物的产品，我敢肯定你们中的许多人都熟悉。小麦胚芽的营养特性很多。细菌包括纤维，矿物质，维生素，各种维生素和脂肪酸，所有这些都需要。
小麦细菌的味道如何，您用它来做什么？
就像大量谷物产品一样，小麦胚芽具有略带坚果的味道（我们使用“坚果”来描述很多东西，但这是事实）。虽然它肯定是营养的，但它的颗粒状质地使我们无法用勺子将其铲在嘴里。
小麦胚芽是您可以撒上自己喜欢的食物（例如酸奶或谷物）的那些方便的食材之一，不需要烹饪。但这也是您也可以将其放入烘焙食品中的产品松饼，，，，薄煎饼，，，，饼干， 和更多。SFGATE建议您将其中的20-25％代替这些菜肴来增强营养和纤维，尽管它会导致最终产品。嘿，如果一点点（好）细菌会增强我对必需营养的摄入量，那么我在这里和那里有一点颗粒感。
下次我烘烤一块面包，我一定会和我通常的面包粉一起从商店中捡起一袋小麦细菌。也可能，对吗？我们都可以在生活中使用更多的细菌。