当我看一名NFL巡边员时，我认为“牛排”。我认为“堆放土豆的部分”。我也认为“布丁”，但我认为可能是由于一些怪异的帕夫洛夫反应，因为谁不喜欢布丁？但是现在，当我看着爱国者队的防守铲球劳伦斯·盖伊（Lawrence Guy）（其中有315磅）时，我会认为“花椰菜”。在采访GQ，盖伊解释说他已经纯素食了10年。
每GQ，这位31岁的巡边员逐渐在10年前在NFL职业生涯开始时开始削减动物产品。为此，他加入了其他植物运动员，如维纳斯·威廉姆斯（Venus Williams）和克里斯·保罗（Chris Paul），依靠植物力量来促进强烈的锻炼。盖伊告诉GQ他首先消除了“重型红肉产品”，当他的“身体和关节感觉更好”时，最终削减了乳制品。
现在，他说饮食可以帮助他更快地康复并表现更好。“您每天在这个领域被殴打，”盖伊告诉ESPN。“您的身体比以往任何时候都需要营养。最好的方法是什么？我认为这是基于植物的。”
如您所料，Guy的餐点非常丰富。他说GQ他的早餐通常涉及围绕无乳制品煎饼和花椰菜布斯棕色的旋转，然后是绿色果汁，冰沙和鳄梨等小吃。晚餐时，他通常会前往马铃薯区，尽管他确实说自己在大流行期间处于“花椰菜热潮”状态。GQ写道，那个家伙的妻子安德里亚·阿帕里西奥（Andrea Aparicio）提供了从花椰菜米饭和哈希棕色到基于花椰菜的比萨饼和烤宽面条的一切。
盖伊确实提到他必须专注于在本赛季高峰期保持体重。他说：“减肥从来不是我的问题，维持和增加体重更多是一个问题。”“我吃的地瓜越多，我越多地保持体重。因此，所有这些都在整个赛季中加剧。早晨更多的煎饼，燕麦米饭，类似的东西。”
他还说他并不孤单。他的队友也是素食主义者，因此他能够与其他人谈论吃什么，例如讨论他们最喜欢的煎饼混合物。最后，盖伊进一步证明了高性能饮食不必围绕几乎恒定的烤鸡肉和鸡蛋进行，并且可以完全基于植物。这很棒。