我试图记住番茄酱何时第一次进入我的生活，但这有点像想记住我第一次弄湿床。我在1980年代在加拿大长大，这个国家认真对待其Wack-Job Salty零食食品。其中很少有人比番茄酱更受人尊敬。在我十几岁的时候，您可以从番茄酱调味料中的血红色戒指中确定我的年龄，这些番茄酱渗透到我的手指和手掌深处。
This is the point where my American friends usually start retching loudly, as if the thought of ketchup-flavored potato chips is somehow too much for their delicate constitutions—too upsetting for a nation of people who’ll happily down a couple Doritos Locos Tacos Supreme, three pints of Coke, and a family pack of Flamin’ Hot Funyuns as a post-breakfast snack.
尽管番茄酱薯条几乎是有史以来发明的美国零食食品，但大多数情况下，它们的起源以及他们的粉丝群都位于边境的北部。加拿大人是加拿大人，提醒美国人，这一切都有机会。我们希望番茄酱芯片像我们一样成为您的一部分。
最好的番茄酱是由Lay's制造的，仅在加拿大出售。它们是含有味精的拉链和紧缩的杰作。Lay的番茄酱薯条的美丽是，它们根本不像实际的番茄酱那样味道：它们的味道就像番茄酱的零件一样，没有湿。您会得到醋和柠檬酸的一巴掌，煮熟的西红柿和糖的甜美，突触的搅拌，炸土豆淀粉的紧缩以及死海瘦蘸酱的所有唇膏盐。也就是说，它们是小吃纯金。大多数优秀的加拿大人可以在旅途中吃四分之一公斤的袋子。
番茄酱芯片的历史很广女主人是一家加拿大制造的公司，已被General Foods收购。女主人是这里唯一重要的芯片品牌，直到1970年代公司决定全世界需要水果味的薯条之前，事情进展顺利。该公司推出了橙色，樱桃和葡萄式品种。他们的失败是镇压和直接的。因此，该公司与另一个水果，低落的番茄一起翻了一番。番茄酱诞生了。
当然，美国已经缓慢地抓住了。总部位于宾夕法尼亚州诺丁汉的HERR Foods Inc.推出了番茄酱这是有限的，马萨诸塞州的Fitchburg也是如此Wachusett土豆芯片公司，最近被Utz购买。他们有好处吗？我不知道，但是很难想象美国和加拿大番茄酱薯条之间的差异太大了。我认为他们完全缺乏市场渗透不是在口味或质量上，而是另一个更简单的因素：美国人对番茄酱和薯片的结合感到恐惧，但放错了位置。
如果您想要真正的交易，可以在亚马逊上找到它们：加拿大制造的lay每袋13美元。我承认，这很陡峭，但我宁愿为番茄酱筹码支付13美元，而不是为南方饼干和肉汁的薯条支付4美元。这就是美国作为您的饮食风味的一种。
听着。你听到那声音吗？
加拿大获胜。