像我这样的匹兹堡人喜欢他们愚蠢的小语言。网站致力于“匹兹堡”，图书写在上面，学者已经研究了。我什至拥有一双袜子，上面覆盖着一些更受欢迎的术语（Yinz！dahntahn！nebby！）。我可以翻译大多数这样的口语主义，但是总是绊倒我的一个词是“笨拙的”。我大多听到我父亲是用它来参考食物的，无论何时我都会问他的意思，他会简单地重复自己：“这只是笨拙的食物。”
最终为自己回答这个问题，我滑下了一些红兔子洞。现在，我很高兴地报告如果Yinzer积极地为您提供一盘笨拙的食物，您将自己进入匹兹堡- 可能在麋鹿小屋或教堂地下室。
“笨拙”一词从何而来？
当然是偏见。“hun透明最初是指一群人从中欧赞扬的：匈牙利人，捷克人，斯洛伐克人，俄罗斯人，乌克兰人，斯洛文斯，塞族人和克罗地亚人。这些人是移民到该地区并在其钢铁厂工作的人们，当地人将使用该术语作为诽谤。
快进现代匹兹堡，钢铁工人的后代大多拥抱了钢的钢铁，但这个词大多受到了神经的影响（尽管它仍然触动了神经就在1990年）。现在，尹zers轻轻地使用该词来参考自己或描述事物 -特别是与食物有关的。
哪些菜肴被认为是笨拙的食物？
这不是一种正在吃彩虹的文化：美食可以想象到的每一个米色的阴影。有人制作了pinterst板笨拙的食物，这是一个大型棕褐色的卷轴。带来Bunnicula去提醒，那个兔子从蔬菜中吸收果汁和燃料。因此，如果您是首先用眼睛吃饭的人，也许会蒙住这个眼睛。
尽管缺乏视觉吸引力，但食物是 大满贯。这些饭菜必须通过在工厂的转变中为男人提供动力，推动妇女通过母亲的巨大家庭，并给孩子们带来各种能量，使他们能够上山两种方式上学。做过乔·马加拉克（Joe Magarac），民间英雄钢铁工人是匹兹堡对保罗·本扬（Paul Bunyan）的回答，皮耶罗吉（Pierogi）午餐前用裸手弯曲钢？大概！
核心组件是土豆，白菜，猪肉和谷物（面包或面条形式）。最终的菜肴包括：
- haluski：鸡蛋面和油炸白菜
- 皮吉（Pierogi）：塞满土豆和奶酪时总是最好的，有时会发现穿过PNC公园
- 基尔巴萨：熏制香肠
- 酸菜：实际上是一种属于一切的完美食物
- 鲍尔基：面包卷可以搭配罂粟籽，蜂蜜或咸味的面包卷与酸菜
- Pampushka：还有面包卷
- 马铃薯煎饼：以我的经验，这些不像切碎的土豆菜，而更像剩下的土豆泥与少许面粉混合，然后扔进热油的锅中
如果您在宾夕法尼亚州西南部发现自己，请让当地人指向上述一些菜肴。如果Yinzer开始在“ Mon Valley”中闲逛或为您提供大多基于不再存在的地标的指示，那么您将发现自己在笨拙的天堂中。