广告

讨厌蔬菜?责怪你的父母

题为“仇恨蔬菜”的文章图片?责怪你的父母
照片Tomwang112((iStock

多年来,我指责自己不喜欢蔬菜。即使我成年后,我仍然像孩子一样继续吃饭是我的错。我一生中唯一一贯吃蔬菜的唯一一次是我八岁的夏天,我们的花园实际上是生产的,而不是杂草。我试图通过在农贸市场上花费太多钱来重现这一时期,然后将其放入冰箱和把...忘了吧直到他们变得不好,因为,我只是对他们感到兴奋。

但是现在,肯塔基大学的一项研究向我保证,这不是我的错。这是遗传学。所以这是我父母的错!多么方便!能够责怪他们作为一个人类的所有缺陷,真是太好了。

食物中对苦味的敏感性来自基因Tas2R38,AVI和PAV的两种变体。每个人都有两个基因的副本。有两份AVI变化副本的人在某些化学物质中不会感知苦味。但是,如果您有一个或两个PAV变体,则可以。

广告

The study, which will be presented this weekend at the American Heart Association’s Scientific Sessions conference in Philadelphia, surveyed 175 people (average age 52, 70% female) about their eating habits and discovered that those with the PAV variation of the gene were more than two-and-a-half times more likely to rank in the bottom half of the study in terms of the number of vegetables eaten. Surprisingly, though, they didn’t eat more sugar, salt, or fat than the AVI people.

研究员詹妮弗·L·史密斯(Jennifer L.新闻稿。“在路上,我们希望我们可以使用遗传信息来找出人们可以更好地接受哪些蔬菜,并找出哪些香料吸引了对超级药物的吸引力,因此我们可以使他们更容易多吃蔬菜。”

哈利路亚(Hallelujah),我的兄弟姐妹苦涩。同时,这里有一些食谱188betios下载应该使蔬菜的味道更好:

广告