如果您担心气候变化(应该如此),那么主要采用植物性饮食是您可以为地球做的最好的事情之一。如果您一生一生每天吃肉三餐,这似乎是一个令人生畏的主张,但是当您认为实际上有成千上万种不是动物的食物时,这很容易,并且您可能已经喜欢很多食物。以面食为例。几乎每个人都喜欢意大利面,几乎没有人在没有肉的情况下抱怨。将一些良好的基于植物的意大利面食谱贴在冰箱上,您总是会有一些非常美味的东西,您不会觉得自己剥夺了自己的该死的东西。
这个食谱来自我们植物只有厨房,最新的食谱前卫加德素食主义者的加兹·奥克利(Gaz Oakley)。为了使这更加友好地友好,请使用切碎的胡桃南瓜,将其切成小的短短20分钟,这足以让您将其余的意大利面一起放在一起。
超越南瓜,鼠尾草和狗屎意大利面
经许可转载植物只有厨房加兹·奥克利(Gaz Oakley)
服务4
- 1只胡桃南瓜,一半的长度,种子去除了
- 2汤匙。橄榄油
- 400克(14盎司)全麦面食
- 1个188bet casino洋葱,大致切碎
- 3个大蒜丁香,剥皮
- 1个小红辣椒
- 4个晒干的西红柿
- 6个新鲜的鼠尾草叶
- 8 shiitake蘑菇,切成薄片
- 1茶匙熏制辣椒粉
- 2汤匙。香醋
- 海盐和破裂的黑胡椒粉
配菜:
- 脆皮鼠尾草叶(可选)
- 4汤匙。南瓜子
- 素食奶酪
将烤箱预热至350华氏度。
将两半南瓜放在烤盘上。淋上一丝油,撒上一些调味料,然后烤约55分钟或直到南瓜变软。从烤箱中取出,稍微冷却。
根据数据包说明,将意大利面在一锅盐的沸水中烹饪。
挖出冷却的胡桃南瓜肉,然后将其放入碗中。
加入洋葱,大蒜,188bet casino辣椒,晒干的西红柿,然后将鼠尾草加入搅拌机,然后闪闪发光,直到切碎。另外,只需用手切片即可切片(闪电更快一点!)。
用中火放置一个大型不粘锅。锅热时,加入一丝橄榄油,然后加入洋葱混合物。188bet casino用撒盐炒3-4分钟。在这里,酱汁将发展出良好的碱味。
加入shiitake蘑菇,再煮3-4分钟,让它们真的很可爱,金色和酥脆...没有什么比湿润的蘑菇更糟糕的了!
用香醋将锅涂上锅,然后加入南瓜肉和1茶匙黑胡椒粉。煮4分钟,让风味融合,并在南瓜上获得一些可爱的颜色。加入一小块面食烹饪水以使其更加酱汁,然后加入煮熟的沥干意大利面。将所有东西混合在一起,确保您的意大利面冷却很好。
为了制作脆皮的鼠尾草叶子,只需用一点橄榄油将它们炸几分钟,直到酥脆。
要食用面食,请撒上一些南瓜种子,然后加入脆皮的鼠尾草叶子装饰。顶上一些磨碎的素食奶酪。