去年，美国农业部午餐计划为公立学校估计有3000万儿童提供低成本或免费午餐。这些学校秉承奥巴马 - 时代营养指南，需要全谷物食品，只有非脂肪味牛奶。
广告
现在，特朗普政府“正在扩大奥巴马政府下实施的有争议的学校午餐标准，包括只需要整个谷物，”根据相关的压力。昨天美国农业部宣布“只有一半的谷物需要是全谷物。”低脂肪巧克力牛奶也返回菜单。
整个谷物要求显然被证明是南方饼干的问题，例如西南部的玉米饼，反映了将这些规则适应某些区域偏好的挑战。孩子们有时留下全谷物的这些食品uneateen，据美国农业部的食品和营养司代表副副局长。
美国心脏协会，不出所料，鼓励学校入住2012年以来一直到达的指导方针，据指出许多学校已经遵守了许多学校。但美国农业部表示，20％的学校正在申请全粮统治的豁免，“面食，玉米饼，饼干和砾石是最常见的豁免物品。”