安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）是个混蛋。他也是一个慷慨的人，一个深深的陷入困境的人，也是一个令人沮丧的谜团，即使是那些认识他的人。
自布尔丹去世以来已经三年多了自杀。在这一点上，整个媒体太阳系都围绕着他以前的存在而旋转。这强烈的纪录片Roadrunner于今年早些时候发行，他和关于他的多本书也发行了，例如世界旅行（由布尔丹和长期时间助理Laurie Woolerver），，，，和布尔登：确切的口头传记，也是由Woolever。
但是没有太多讨论的是在杂草中：在世界各地和安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）的幕后由多个安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）旅行节目的导演汤姆·维塔尔（Tom Vitale）。这本书发行了10月12日，不仅仅是安东尼·布尔登（Anthony Bourdain），而且还可以作为Vitale一生的回忆录，在Vitale的一生中，他在旅行电视上的工作经历荒野，甚至比您想象的更加压力。
维塔尔（Vitale）的讲故事是疯狂的。他有时讲述的故事讲述了纵横交错的国家，并在涵盖整个拍摄情绪的主题章节中松散地组织。想象一下，例如刚果，法国，韩国和牙买加的吉米·巴菲特（Jimmy Buffet）的玛格丽塔维尔（Margaritaville）的前哨。
在杂草中这也是电视导演在镜头后面必须做的事情，以将原始的，未打磨的旅行镜头变成闪闪发光的艾美奖获奖宝石。当您在沙发上在家看电视时，Bourdain确实做了上零件未知，您很放松，享受夜晚。但是一旦您阅读在杂草中，您再也不会以同样的方式看到演出，因为天哪，这位拍摄人员是否将自己置于许多严肃的，即将来临危险。我们正在谈论潜在的绑架，持续的威胁，环境危害 - 您命名了，船员可能正在躲避它。关于利比亚的一章特别疯狂，您可以阅读最吸引人的摘录之一在虚荣博览会。
谁知道，拍摄食物比看起来要难。
Vitale写道：
事实是，我们美食展的食物部分从未停止过我。这是每一集的核心元素，但是食物是一种短暂而易腐的资源，在后勤上很难使用。更糟糕的是，我实际上并不喜欢很多。我发现托尼在相机上吃的大部分东西，好吧……不仅仅是开胃。实际上，我可能是世界上唯一可以与安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）进行全额支付的美食之旅并减肥。
您可能会很快判断，但Vitale对此感到非常尴尬。他从小就患有食物恐惧症，所以在纸上看起来如此出色的工作有时是对维塔尔的噩梦。并以后勤方式。
直率的事实是，我基本上不得不将所有食物拍摄三遍：托尼在桌子上吃掉它时，首先是大镜头。他离开后，我们在厨房里拍摄准备，然后回到桌子上，这次插入美容镜头，需要镜头更改和手模型，通常是Josh [摄影师]或我。
然后，当然，布尔丹本人也是如此。事实证明，布尔登经常有时喜怒无常，有时是不可预测的，这使维塔尔（Vitale）担任导演的工作变得复杂。有时从他那里得到宝贵的对话，那些无聊的周到的宝石有时使他的表演如此出色，这是不可能的。
我们称这些即兴演奏为“内容”，托尼（Tony）讨厌他们，但他真是太好了。当他心情正确时，他可以说话，将平凡的人提升到高级艺术，微妙，感性，逗乐，幽默或讽刺的情况下，他的反应跨越了范围，当内容自然流动时，这是理想的选择，但有时他需要他一点帮助。面临的挑战是使托尼感兴趣和受到刺激。
尽管有时他不感兴趣，但布尔登的创造力还是引发了这艘船，最终导致了令人眼花te乱的电视，因为维塔尔（Vitale）在射击过程中，通常在裤子的座位上阻止了车轮在射击过程中飞出公共汽车。但是有时，听起来布尔登（Bourdain）可以处理很多事情，即使不是太多。
Vitale叙述的一个故事使我感到措手不及，以至于我在完成这本书后几天仍在处理它。它涉及Vitale与Bourdain的恐怖对抗，在饮酒中（他们做一个很多在书中）。虽然我不会破坏细节，但让我们说这使我非常尊敬的人的形象受损。但我很高兴Vitale讲的一个故事，因为像许多人一样，一次又一次地提醒我，安东尼·布尔登（Anthony Bourdain）远非我想要的榜样。
维塔尔还涵盖了他对布尔登死亡的悲伤，这是断裂和尚无定论的，因为这是多么突然死亡是。没有任何结论，只是Vitale试图理解的空心空虚。即使是布尔登（Bourdain）的前女友亚洲女演员阿根图（Asia Argento）的对抗，许多人因布尔丹（Bourdain）的去世而归咎于他，也提出了更多的问题，而不是答案。然后，您意识到，人生中最接近布尔丹的人没有比其他人更多的答案。
尽管整本书以布尔登为中心，但最终，请记住，这是Vitale的回忆录。他努力应对一个人的遗产安东尼·布尔登（Anthony Bourdain），后者定义了自己的身份和工作生活13年。一个不安全，生气和不完美的人。但是，一个可能会很棒，慷慨且忠于错的人。
在杂草中在情感上令人筋疲力尽，令人振奋和迷人，在300页以下的页面上，这并不是很长的读物，而是我多年来最激烈的。我希望现在，Vitale终于得到了很长的休息，因为上帝该死的传奇听起来比我以前想象的要困难得多。