Covid-19极大地影响了我们国家的餐饮业，甚至扩展到行业奖项。今天，詹姆斯·比尔德基金会宣布将是有效取消今年的颁奖典礼。
这个消息并不完全出乎意料，重要的是要注意仪式本身并未被取消。它将按计划从芝加哥播出，但任何餐厅或厨师类别都不会宣布任何赢家。该基金会“取而代之的是，将庆祝以前宣布的获奖者，例如美国经典，终身成就，年度人道主义者，设计偶像和领导力奖。”如写在其中新闻稿宣布该计划的更改[强调我们的]：
今天，詹姆斯·比尔德基金会宣布其年度颁奖计划不会在其余类别中呈现获奖者在9月25日星期五即将举行的仪式上，这是颁奖典礼的30年历史上的前所未有的决定。选择随着餐馆继续遭受Covid-19的严重负面影响，并且在社区中大量和持续的动荡创造了一个环境，在此环境中该基金会认为，在当前的艰难战斗中，奖励的分配对促进该行业无济于事。该奖项对餐馆和厨师企业的平常积极影响可能不会因为该行业的现状而无法完全实现，许多餐馆的许多餐馆在永久性或临时或以最低的身份运营而关闭。这些因素有助于告知在这种动荡时期不指定获奖者的决定。
虽然这似乎没什么大不了的，尤其是在这样的时期，重要的是要考虑国家奖项对餐馆和经营这些奖项的个人产生的影响。总体而言，厨师，厨师和其他餐厅员工的薪水不高，待遇不佳，大多数餐馆都存在于剃刀 - 薄的边缘。行业内的正式认可可能是职业生涯，并可以帮助获胜者获得行业流动性。
年度活动在区域和国家一级都认可厨师，餐馆和食品生产商，也有助于吸引流动的胜利场所。而且，也许比其他任何事情都更重要，它使获胜者媒体的宠儿，并可以大大提高其在食品媒体中的知名度，而食品媒体的知名度总体上倾向于促进和宣传已经可见的人才。
新闻稿继续指出，2021年5月的詹姆斯·比尔德奖也将是显着的更改以更好地适应时间：
该基金会还决定在2021年放弃其传统奖项演讲。该奖项认可上一个日历年内所做的工作，因此，根据2020年的工作，任何在2021年举行仪式的意图都是不公平和误导的。今年哪些餐馆和潜在提名人面临的史无前例的困难。相反，2021仪式将是对独立餐厅的庆祝活动在这场危机中表现出领导并尊重那些产生重大影响的社区的社区在行业及其社区中。