莫尔森·库尔斯（Molson Coors）发出了自愿撤回其中一些产品在其上酿造由于某些罐子的罐子和库尔斯光线，俄亥俄州特伦顿的设施在俄亥俄州特伦顿。一些记录有缺陷产品的视频已经发给tiktok（查看了数百万次），投诉浮出水面 在reddit上详细说明啤酒在几个罐头内表现出了不寻常的特征：“鼻子一致性。”
您必须自己看到这个：
在上面的Tiktok视频中，，，，一个人倾倒库尔斯的内容光到达地面，但是啤酒到达那里很慢 -异常粘稠，几乎像一串粘液（我知道，我对不起）。这是一个非常奇怪的景象，它会如果是的话仅出现在一个随机视频，但是在Tiktok中发生了许多例子，带有Keystone Light和Coors Light。
自然，每个人都在想可能怎么了与啤酒。是某种麦芽糖浆吗？意外罐装的酿造过程的副产品？啤酒以某种方式减少到污泥中吗？我问了一些啤酒行业的专业人士这到底是怎么回事。他们立即将其确定为所谓的“ Ropy Beer”。
什么是Ropy啤酒？
当批次感染时，会发生啤酒宝石，一个应变细菌产生乳酸。很少见案件，宝石会导致啤酒“生病”，或者Ropy，如上所述的Tiktok视频所示。
挤奶，，，，致力于酿造信息的Wiki页面解释说，细菌产生了称为ExopolyCharides的物质，一个副产品宝石暴露于糖。外多糖是什么导致最终产品中的怪异质地。尽管啤酒被描述为“病”，但这并不意味着如果您食用，您会生病。实际上，喝酒是安全的。只是有点毛。
我问我的朋友Shana Solarte，技术文件撰稿人在欧米茄酵母上 和先进的西塞隆，以进一步解释。
“宝石是一种产生乳酸的细菌，在比利时兰比克等酸性啤酒中很常见，但是大多数非兰比酿酒厂都竭尽全力，以防止宝石从进入啤酒厂和啤酒中，” Solarte说。“宝石有能力分解普通啤酒酵母不能不能的糖，如果有些人要融入coors灯，它可以产生这种“ rop味”，因为它可以消耗啤酒中的糖。”
她补充说：“我读到它并没有真正改变啤酒的风味。”“但是我从来没有愿意尝试一种有烂的啤酒，所以……”
出色地，我不怪她。莫尔森·库尔斯（Molson Coors）从未完全发布过解释证实了细菌的存在为其自愿的一部分提取，不是100％确认。但宝石会解释原因自愿退出不是完整的产品召回，因为从技术上讲，您不会以任何方式受到伤害喝受影响的啤酒。如果您在这个周末打开一个寒冷的东西，感觉像玉米糖浆这样的物质撞到了你的嘴唇，不要恐慌。相反，cOnsider将其发布到Tiktok。