我认真对待糖果。史蒂夫·艾蒙德(Steve Almond)的Candyfreak:穿越美国巧克力底腹的旅程是我的福音,一个夏天,我花了太多可支配收入,试图让我附近的老式甜蜜店打开。(他们关闭,但在我上瘾之前没有博耶冰沙)
对糖果的这种崇敬不是原始的或不寻常的,但也许我的方法是。我向您提交了我在数十年的严重糖果消费中发展的统一理论:吮吸而不是咀嚼是哄骗几乎所有糖果的最佳风味和质地的最佳方法。
这是我被迫重复该句子的一项非常重要的陈述,再次被斜体化和斜体化:吮吸而不是咀嚼是哄骗几乎所有糖果的最佳风味和质地的最佳方法。
但是,基本的吮吸芝士二分法只会刮擦表面。有时它更复杂,涉及多个步骤。因此,请添加书签并打印出这篇非常重要的文章,其中我为吃任何糖果品种的最佳实践提供了。通过雇用它们,我保证您的糖果经历从今以后会有所改善。
whoppers
我对Whoppers的热爱在大学中是如此臭名昭著,以至于人们会像女主人的礼物(或伤亡)一样将它们的纸箱带到我的宿舍。但是咀嚼whoppers是不可思议的。它们是粉笔的,牙齿上的刺耳。取而代之的是,只需切一个切口即可用后磨牙的边缘,以便在牙齿上留下麦芽残留物。将两半放松,然后在吮吸它们的同时将它们放在舌头上。中心的溶解几乎感觉就像您的舌头上的柔和的流行岩石。您只会留下令人惊讶的丝滑巧克力层才能完成 - 甚至选择丝绸麦芽人。
流行岩石
当我们涉及流行岩石的主题时:吮吸流行岩石时不要打扰您的嘴。当您将它们按在舌头和嘴巴之间的感觉比通过张开嘴来露出他们的嘴巴和crack啪声更令人满意。(声音也更好。)
skittles
一次只消耗一个,依次吮吸每个人以侵蚀外壳,直到柔软的中心剩下。一旦从坚硬的套管中释放出来,糖果就会赋予更加强烈的风味。仅在最后才咀嚼,以奖励您的耐心。
欢乐的牧场主
将它们吸到最薄的滑动器,然后垂直垂直站在磨牙之间的剩余碎片,然后慢慢咬住它们,将它们弯曲成更复杂的质感曲线。亲级欢乐的牧场主鉴赏家的标记是弯曲这个碎片的能力,直到两者结束。
Kit Kat Minis
This method works with regular Kit Kats too, but the Minis have a thicker robe of chocolate, which makes it more satisfying: Situate the candy vertically in your mouth, then make one lateral bite so that you’ve got two pieces, each containing half the candy’s wafers. Suck on these until all the chocolate is gone, and the wafers start slipping apart (their mortar eroded). You’ll get more of the wafers’ malty flavor this way, rather than just their typical crunch.
酸补丁的孩子
我一直很欣赏这些小家伙在酸和甜蜜方面的完美平衡(肯定比在酸味上诱发牙痛的外壳更细微)。这就是为什么吮吸它们是释放两种不同风味行为的理想方式。咀嚼只有成为最甜,最柔软,最柔软的版本本身。
克拉克尔
您的诱惑将是压倒并立即体验Krackel的语音名称crack裂。与冲动作斗争。吸吮这些时间足够长的时间,您将获得缩水,颠簸的核心,更集中在质地和风味上。
好时的饼干'n'奶油
请参阅克拉克尔。
安第斯山脉
这种糖果的巧克力和薄荷层之间存在略有质地的差异,只有一种检测到它的方法:吮吸它们,不要咀嚼它们。(或者,对于一种更先进的技术,将巧克力的顶层咬合,然后吮吸剩下的薄荷和巧克力的混合物。)
花生酱M&M
我在这里培养了两种不同的方法:
1)这种历史可以追溯到我的童年时代:粉碎糖果(平放平)在您的拇指和食指之间合并混合物。
2) Nibble gently on the outer shell until you’ve removed the chocolate from around half of the peanut butter center like a top hat, then dislodge the rest of the unbroken center in one piece with your tongue, and suck on each element in turn until they’ve melted entirely on your tongue. The chocolate dissolves much faster than the peanut butter, leaving you with the flavor you came to the table for in the first place.
巨型弹头极端酸
在将弹头塞入一小菜之前,请检查海岸是否清晰。在工作时隐藏盘子,以剥去最痛苦的酸层。3-5分钟后取出;吸直到足够吞咽。
Twizzlers
这些橡皮泥的地狱。改为购买红色藤。
红藤
在咬住它们之前很长一段时间。它不会真正溶解,但是它会给您带来的不仅仅是您的富裕,经典樱桃味的钱,我可能会补充说,这完全是Twizzlers中缺少的。
trolli酸盐爬虫
好的,在这里,我实际上建议一系列战略性的叮咬,将每个蠕虫分为大约五个部分。这是因为只有咬入它们,您才能穿透酸性糖的外表面,并揭露其中心的不可思议的光滑横截面,从而释放新的风味潜力并为您提供多种质地吸吮。如果您愿意的话,请咀嚼,但我们都知道,人类的牙齿对所有事物的弹性弹性都是无能为力的。
有趣的蘸酱
这种糖果的设计原本是从浸入式棍棒上舔出来的,但是将棍棒吸入一个点使它变成了一种方便的武器,以使任何试图刷糖果糖的人蒙蔽。
孪生
Twix Minis是理想的理想之选,其凯特·凯特(Kit Kat Minis)是:额外的巧克力浓度。另外,以微型形式更容易遵循我为它们开发的协议:咬合焦糖的顶层,以便一件免费。首先吃这个(吮吸它以软化焦糖),然后将剩下的饼干咬在下面,吮吸着每口咬,直到饼干几乎溶解为止。饼干太黄油又美味,无法在那条坚硬的焦糖层下迷失。因此,从饼干中留下的风味得到了增强。
里斯的作品
无论出于何种原因,Reese作品周围的外壳比M&M周围的外壳要多得多。因此,您可以在磨牙之间端到端的这些糖果之一,并以最轻的压力从花生酱周围脱下外壳。通过咀嚼壳并立即吞下壳来处理壳;这样,您可以将重点放在里面的丝般花生酱上。
吉百利鸡蛋
您是否知道,有了适当的ni孔孔,并且保证没有人在周围看到您这样做,您可以从吉百利鸡蛋中完全吮吸内脏?直到您尝试过,您才活着,直到有人走进您尝试之前,您才死亡。(与这些)
果汁
n/a [我希望我可以在这里提供一些指导,但这是我小时候不允许的罕见糖果,因为Orthodontia很昂贵,而且附近的一个以上的孩子在这些平淡的侮辱中撕下了馅料糖果。]
Abba-Zaba
当您可以追踪一个ABBA-ZABA时,您仍然无法设法找到一个不是陈旧的人。如果您有足够的新鲜人可以咬人,请撕下一部分,然后用牙齿将花生酱中心扎根,然后完全丢弃香草太妃糖部分。它不会有任何好处。如果是陈旧的话,我根本不知道您是如何进入的。祝你好运。
柠檬头
它们看起来像普通的旧硬糖,但实际上,厚厚的外层可以从坚硬的中心上咬下来,并立即吮吸涂层和核心,会产生独特的感觉,跳舞只是在酸和甜之间,直到您无法分辨哪个。
Goetze的焦糖面霜(公牛的眼睛)
部署一个侧面咬合,以解锁奶油中心周围的焦糖大门,然后吮吸直到完全溶解,并且焦糖上的粉状涂层消失了。溶解的奶油中心的味道会在您的口感上分布,并将其口味赋予其余焦糖。
Pocky
从Pocky棍棒上咬住四分之一英寸的叮咬,然后将每口咬伤遗忘。这样做了,棍子不仅是一辆紧缩的工具,而且是一种小麦,面包般的喜悦,可以使巧克力的甜味散发出来,并在零食中添加了自己的咸味。
里斯的杯子
一路咬住凹槽的边缘。接下来,用底齿小心地将剩余花生酱顶部的巧克力剥去将要剥去了,此步骤纯粹是为了满足于它的满意。然后,取下剩余的花生酱中心馅饼,然后将其整体弹出到您的嘴里。它仍然有足够的薄薄的巧克力层,以破坏咸味的颗粒状风味。
好时的吻
吮吸直到它消失了。(您可能会猜到的。)
三剑客
咬一口,然后将新近暴露的牛轧糖放在你的舌头上,然后将整个东西砸成煎饼。吸引每口咬人,以获得对糖果的招牌中心的新欣赏,该中心比其他糖果更蓬松,更通风。
空头
没有什么比从这些颗粒状,屈服的糖板上咬一口的东西了,坐了一会儿。您不会以这种方式解码白色的神秘味道,但它可能会成为您的新喜爱。
如果我忽略了上面提到的任何糖果,那么经验法则仍然存在:找到缓慢食用的方法,而不是在牙齿上跳水。这完全是一种更具耐心的方法,以吸引冲动购买的乐趣。用糖果最大化您的时间,您将与6岁的自我相同的乐趣。
这是我唯一知道以1.50美元的价格进入您最天真的年份的手段。不要冲。