当您想到宝莱坞电影时，您可能会想到这一点：
我希望这是文章的一部分，我可以在这里说：“哦！但是你错了。”但是实际上，宝莱坞是许多常见的刻板印象往往是正确的行业之一。自发播放歌曲？查看。五颜六色的衣服？查看？戏剧性的战斗，总的来说只是很多戏剧吗？检查，检查，检查。不过，我确实想澄清，实际上并不存在一个叫做“宝莱坞”的地方。 I get asked this embarrassingly often.
这些元素是我经常倾向于宝莱坞而不是好莱坞的原因。尤其如此厨师，2017年的2014年宝莱坞翻拍2014年的乔恩·法夫洛（Jon Favreau）电影，讲述了一位不幸的厨师，他与他的朋友和儿子一起开了一辆食品卡车，并找到了救赎。
为什么？简而言之，食物，食物，食物。在好莱坞，电影中的食物含量通常是事后的想法：一盘面食，有人在约会时无意识地吃饭。以食品为中心的电影将采用非常有目的，高度风格化的镜头。原本的厨师188asia金宝博官网具有所有刻板印象的“食物色情”：来自奥斯丁的富兰克林烧烤的粘稠的肋骨；为主角的儿子制作的非常粘的烤奶酪三明治；一盘完美的大蒜辣椒意大利面条上面放着一堆帕尔马干酪奶酪，斯嘉丽·约翰逊的性格感官张开了（我在这部分吟了一点）。
在印度和宝莱坞，食物没有风格化或象征化。这只是生活的日常部分。在宝莱坞电影中，您经常会看到人们在街上行走chai从不锈钢杯中在面包帕科拉斯举行会议；去婚礼和吃蓬松库尔查斯和番茄和罗望子风格rassam。食物看起来都很美味，没有任何造型或直接相机拍摄来有意吸引您的眼睛。
在宝莱坞厨师，这些是使电影很棒的时刻。食物是叙事中有意义的一部分 - Roshan（在印度Megastar Saif Ali Khan扮演的Jon Favreau角色中，每道菜）都消耗了他的角色演变。当他和当时的妻子一起住在纽约时，他正在制作意大利面和喝酒，这是一种努力，试图适应一个觉得自己像个陌生人的城市。当他向他的儿子Arman展示他的家乡Chandni Chowk时，他回到了他的最爱chhole bhatture从童年时代站起来，吃完美的浮肿，弹性，浸泡的bhatture（最经典的Chandni Chowk Foods）。然后阿曼也这样做，向他的父亲展示了他在家乡高知idiyappams用嘶嘶作响的油炒，然后浸入鸡蛋咖喱中。后来，罗珊（Roshan）在他最喜欢的一家餐厅的厨房后面走到厨房后面，使烤番茄酸辣酱在露天火焰上制作，这使您想伸出手并将手指浸入屏幕上的碗中。这是印度的食物色情所转化的东西 - 令人欣慰，家族性和讲述故事。
这种食物进入厨师不是珍贵的或特别在视觉上令人惊叹或风格化的，而是因为它是如此无缝地编织到主角的旅程中，所以它变得更加诱人和有趣。不要误会我的意思 - 我喜欢下一个人的肋骨，但是额外的背景不足，缺乏假装使一部更有趣，分层的电影变得更加有趣。
不仅是真空中的食物，还带来了这部电影，而且还有围绕食物的其他所有东西，并有助于将其栩栩如生。例如，戏剧：在宝莱坞厨师，我们见证了扩展的蒙太奇(in the form of a depressing song called “Tere Mere”) showing Roshan and his ex-wife Radha’s blissful first years of marriage, when Roshan would lovingly prepare the aforementioned pasta for her, and they would sit down over a bottle of wine to dinner every night. Gradually, Roshan gets busier—he’s always on his phone during dinner! How rude! Radha gets resentful. Roshan won’t give her the time of day even when she’s pregnant. So she leaves. The montage is super-cheesy, yes, but it offers context we don’t get in the original movie, and framing the action around the act of mealtime ends up being a particularly powerful mode of storytelling.
然后是宝莱坞的唱歌和舞蹈特征。没有什么让我想要一个Rotza，这是Roshan和他的船员梦dream以求的Roti-Panini Hybrid，这是他们的食品卡车的明星产品 - 比这首歌更重要。Shugal Laga Le”当Roshan与老朋友团聚并为他们喂食辣鸡肉果酱和车前草芯片时，表演了。这个场景具有一种朴实的公共感觉：角色将其散布在野餐桌上的方式吞噬啤酒，而在世界上没有照顾的方式，就像他们可以成为您的任何朋友一样。人们仅凭歌曲就去看宝莱坞电影是有原因的 - 他们总是在电影中亮相，提起它，并为关键的情节添加纹理。
毕竟，宝莱坞电影很像迪士尼电影 - 情节很简单，音乐增强了，结局很高兴。好人最终站得很高。坏人得到了他们的陪伴。但是，食物不是人造的。食物是电影中自己的角色厨师- 它撕裂（然后是团聚）家庭；它重建职业；它叫人回家。它可能不像酱汁肋骨或精美的意大利面条那样修剪整齐，但这是因为它具有更大，更重要的角色。这部电影更好。