我第一次吃圣路易斯·斯林格（St. Louis Slinger）时，我在匹兹堡。我当时在河流赌场（上午6点至下午2点）在河流赌场进行常规轮班，而且我很宿醉。不幸的是，内部不存在和平一个赌场，甚至在日出时都没有。
我在去厨房的路上穿过赌场地板，听到老虎机的持续响起，他们的霓虹灯照亮了绝望的赌徒的脸，而老人则在早上5点被放到了租用的巴士上。即使在我到达厨房之后，插槽也听起来很回荡。他们像一群蜜蜂一样嵌套在我的脑海中。
那时，圣路易斯人的行政总厨狡猾地告诉我，他得到了宿醉的治愈方法。顺便说一句，每当有人说“宿醉治愈”时，您都可以确定他们在谈论一条炸面包和一块融化的奶酪。宿醉的食物不适合清醒。当您做出这样的决定时，您并不是正确的头脑：当然，我会尝试使用油炸的muffletta！人们经常会声称食物吸收了酒，就像他们去了医学院一样，可以准确地告诉您胃肠道内发生了什么。我想科学做说当您宿醉时，您的身体渴望脂肪和酒精做从身体上削弱身体到懒惰的位置，但是像浣熊一样吃东西，他发现了杆人的最佳方法来抗击宿醉？
我确实记得那天在赌场，穿过厨师的外套出汗威士忌，看着我的老板把一个巨大的椭圆形盘子拿起，里面装满了土豆，鸡蛋，洋葱，吐司，吐司和汉堡包。188bet casino他用辣椒缩小了整个东西，然后在上面“撒上”了碎奶酪的碎奶酪。我吃了，我想...我感觉好多了吗？等等，这听起来不正确。没有人吃鸡蛋，汉堡肉和辣椒吃早餐，然后感觉更好。想一想，那个滑格之后，我实际上什么都不记得。我认为这消除了我的记忆。
圣路易斯用食物做奇怪的事情：披萨上的普罗威尔奶酪，，，，油炸馄饨，即使是粘糊糊的蛋糕也是著名的蛋糕错误的。这几乎就像圣路易斯采用您认为应该做的一切，并说：“这是我们的。对不起。”但这并不意味着这很糟糕。圣路易斯美食实践的非传统性质过去常常困扰着我，但现在我喜欢它。真实性死亡。拆除系统，圣路易斯。
sling是中西部三向（淀粉，肉类，奶酪）的迭代，象征着捕捉圣路易斯的偏低和餐饮文化。当然，斯莱格的起源含糊不清。像每个中西部的混合物一样，有十几个人准备戴马和长矛，准备捍卫他们对王位的主张。人们似乎落在了吃饭的餐厅作为合法的继承人，但我也听说过O.T.霍奇智利店，现在被打开的焦点，辣椒Mac是Slinger的真正开拓者。从那以后，北部蔓延到芝加哥，那里的餐馆烧烤炉 - 醉酒的狂欢者的步行距离绊倒了箭牌球场- 服务于尊敬的版本。
我认为任何人都不应该关心确切的起源故事，因为现在已经失去了时间的沙子，但是谁创造了Slinger一词应该获得奖牌。他们比给罗切斯特的人聪明得多GArbage p晚的它的同名。垃圾板听起来像是您戴着鸡皮帽时必须吃的东西，而slinger板听起来很时髦，几乎是德克萨斯人。这是一种吸引人的曲调，圣路易斯·斯林格（St. Louis Slinger），这让我认为这座城市可能只是餐馆文化的国王。
蒂芙尼的原始食客配备了带有白色香肠肉汁的Slinger，Toby的版本。公鸡使用Andouille香肠和饼干制作版本，并提供纯素食。大多数素食的吊声似乎都使用相同的概念 - 豆豆辣椒中撒上肉酱，烤面包和蔬菜，这提出了一个有趣的问题：是什么使它成为了slinger？这东西的心灵不是古怪的汉堡包帕蒂吗？早餐犯罪现场与辣椒一起淡化纯素食时会失去精神吗？判决一秒钟。圣路易斯似乎是一个谦虚的烹饪发明小镇。那里有很多素食主义者犯罪 - J无用的黑豆汉堡和实验室经验丰富的素食杂志 - 所有这些都试图拼命重建一些熟悉的肉类。但是，其核心的sling是一个哈希，并且没有固定的哈希组成部分。只要它是一群蔬菜和土豆覆盖着辣椒的小杂货，我认为您可以称其为sling。
从哲学上讲，这与洛杉矶的食物相去甚远，我目前居住的地方。我吃早餐的沙拉，我的饮食需要我扔掉甜甜圈而不闻到它们。也许一个更合格的人可以写这篇文章，但是猜猜是什么？我要有的一切，好朋友。我的第一个slinger体验是通过我的老老板。他与我在匹兹堡数百英里外的我分享了他的传统，这与我相处得如此之多，从那以后我就记得了。我不能说他的sling子在餐厅烧烤架或吃仪式的位置完全排名，但我敢肯定，每个人都认为他们知道哪一个是最好的。人们非常忠于圣路易斯的食客，但他们也不害怕打破惯例。我喜欢那个。