当Covid-19开始在美国牢固地扎根时，唐纳德·特朗普（Donald Trump）援引《国防生产法》（DPA），这赋予总统实质上迫使国内工业生产被认为对国家至关重要的商品和供应的权利。他的订单于4月28日特别影响了我们国家食品供应链，在某些方面放弃了肉类行业。现在，我们看到了这种放松管制的特殊副作用：美国农业部（美国农业部）宣布，它将允许鸡加工者从已知患病的鸟类出售肉类（用于人类食用）。
据彭博社报道，美国农业部的食品安全与检验局（FSIS）接受了国家鸡委员会的请愿书，以允许肉鸡处理感染禽白血病。对于那些不熟悉的人，禽白血病是一种疾病，根据默克兽医手册，导致症状，例如：
“ ... app，无力，腹泻，脱水和消瘦。被感染的鸡在死亡前变得沮丧。触诊经常揭示出囊肿的扩大，有时还会显示出肝脏的扩大。被感染的鸟类可能不一定会发展出肿瘤，但它们可能产生更少的卵。”
撇开显然鸡可以的事实变得明显沮丧，不仅该规则改变意味着至少有些人会吃感染该疾病的鸡，而且还在也是彭博社报告“检查员不再需要检查每只羊群的前300只鸟类是否有疾病的迹象，并且处理器将能够切断肿瘤和病变，然后处理其余的鸟” [强调我们的]。
Making things worse, there’s evidence that this disease has the potential to cross from birds to humans, and Parthapratim Basu, who previously served as the Chief Public Health Veterinarian for the FSIS, is quoted as saying, “Sooner or later it will mutate...A poorly regulated meat industry could very well become the source of a new epidemic.”