自从我出生以来,我的家人每年都在佛罗里达州度假。我们去过墨西哥湾沿岸,大西洋海岸,以及介于两者之间的许多海豚盒县。一年一度的佛罗里达旅行通常是我们一年中唯一的假期,因此我们忠实地检查了所有盒子:在海滩上的家庭照片,纪念贝壳收集的任务,在旅行者支票中支付的海盗主题餐厅的晚餐。我总是回到新泽西州的阳光和快乐。
我们的一些佛罗里达目的地比其他目的地更加公开,但我的总体印象是,佛罗里达州是医疗中心,柑橘制作和新颖的T恤销售的州。高中毕业后,随着我对食物和旅行的越来越感兴趣,我希望从这些旅行中获得更多。我想参观炒作的精酿啤酒厂,雷达鸡尾酒吧,最合法的酒吧古巴三明治地点。我开始将这些旅行变成探险,研究食品杂志中的新目的地,并缠着我良好的熟人寻求建议。我什至拖了我的OMA在雪茄城酿造的游览中。
今年,我什么都不做。
我的家人最近在杰克逊维尔郊外的一个小岛上度过了一个星期,我没有事先进行一分钟的研究。我不打算去光滑的酿酒厂,或开车90分钟来找到微型咖啡烘焙师。我靠在汤米巴哈马洗了佛罗里达人所有这些,在炸海鲜小屋中拥抱吉米自助式配乐,服务器都戴着霓虹灯背心。我从笨拙的冷冻机器中喝了多个甜美的Pina Coladas。我在硬皮海滩酒吧有筹码和Sysco鳄梨调味酱。我用石灰喝了很多koozie包裹的啤酒。他们的味道完全正确,就在我所在的地方。
也许是一个时代。也许我比在22岁和一周的沙滩上筋疲力尽,并没有平装本,没有烹饪目标是幸福的高度。无论它是什么原因,今年我都接受了自己的游客。我没有回来最喜欢的海鲜食谱。我吃了炸虾,然后用称为tipt乱的乌龟和懒惰的鹦鹉和家伙将其洗净。
我释放了很多时间,以至于我会花在开车和导航和Instagram上,以证明我去了“正确”的地方。我有时间赶上家人,读几本书,然后去皮划艇和钓鱼。上午9点站在船的弓上,我在家中无法做到的22英寸红鱼。酿酒厂,高档餐厅,精酿啤酒吧和手工冰淇淋场所?那是一角钱。
这并不是要贬低餐厅,酒吧和酒庄作为旅行目的地。这些是我今年余下时间旅行的原因的90%。也许这就是使这次佛罗里达旅行真正感觉像假期的原因:我关闭了那个开关,让自己坐下来。我这一代人对经验而不是事物的偏爱已经如此之多,但是这些经验可能变得同样获得。这引发了一场竞赛,可以全部看到您指向的所有地方。“哦,你在ABC岛吗?你到了那个鸡尾酒吧吗?”对经验的渴望会产生自己的压力。
你知道什么不压力吗?在一家名为Hammerheads或饥饿的鹈鹕或沙洲的纸板餐厅吃海鲜杂烩,而百慕大短裤的一个人则扮演钢杜鲁姆经典岩石盖。那是我真正找不到的东西。