觅食是现代社会中使用的戏剧性词。是啊，觅食呢我的村庄依靠我进入当地沃尔玛后面的厚树叶，并识别蘑菇，以勇敢地与79号州际公路相邻的深层而不祥的树林，在那里可怕的松鼠漫游，他们对橡子的无限ludllust。基督，我们不能只是说采摘蘑菇？
你知道我是一个伪君子，因为我完全接受了觅食在宾夕法尼亚州农村的Viridescent夏季景观中进行食物。我的表弟，安迪·帕鲁姆博（Andy Palumbo），是一个自学成才的专业人士，他带我出去向我展示了基础知识。他是那种负责任的保护主义者，我没有胆量。安迪（Andy）狩猎他的家人食用的80％的肉。他保留了蘑菇和蔬菜，所以去年它们。他是用在公园里发现的核桃制成面粉。然而，不知何故我们俩都带有帕鲁姆博的名字。
在外面觅食是利用不同口味和质地的绝佳运动。它使车轮转动；它使您成为一个更好的家庭厨师。带着一个装满杂草的塑料袋回来，开始提出问题。我该如何用这些东西做饭？他们的味道如何？我该如何调整它们？他们还需要什么？
请记住，以下内容并不意味着是一个觅食教程。有太多信息可供涵盖，区域变量太多了。我是新手，所以我不会挑剔鼠尾草收集建议。相反，我所提供的是一些急切的外行人，充满了好奇心。
几乎可以食用
您可以吃的大多数东西。蘑菇是最有意义的，但您还会发现沿着道路侧面射击的葡萄叶，漆树，雏鸡和冬衣。其中一些值得。例如，Chickweed和Lamb的区域的结合使我有史以来最令人耳目一新的生菜之一。不过，伍德·奈特尔（Wood Nettle）当然不值得更换瑞士甜菜（Swiss Chard）。
如果您有兴趣觅食，请开始谷歌搜索。与您的邻居交谈。电子邮件专业人士。那里有很多热情的觅食者，他们都会说出您的耳朵。这家伙如果您想了解有关识别和烹饪野生食材的更多信息，那么在明尼苏达州是一个很好的资源。
不确定如何使用某些东西？将其扔进沙拉或制作香蒜酱
马齿苋小而多叶，但不如平均绿色细腻。毕竟，这是多汁的。它的叶子厚度很大，味道相当苦，那么您该怎么办？“我只是把它扔进了土豆沙拉，”安迪说。我尝试了，他得到了证实。蛋黄酱的酸面在蛋黄酱和醋的沙拉中表现出色。
用野生植物做饭很像切碎的。当您的神秘篮子里的一个物品扔给您循环时，请找到一种让它在您熟悉的菜肴中发光的方法。请记住，几乎所有物品都可以与大蒜，橄榄油和柠檬汁混合在一起。香蒜酱和果泥是将觅食成分引入更完整的想法的好方法。另外，从四个或五种不同的蔬菜，将它们扔进醋和潜水时，建造一种觅食沙拉并没有耻辱。各种质地和风味将带来新鲜和愉快的体验。
寻找蘑菇令人满意
出于我的钱，进入旷野并寻找蘑菇是一项出色的大流行活动。特别是寻找Chanterelles值得付出努力。Chanterelle季节有所不同，但在宾夕法尼亚州西部，至少应该持续到八月。像所有蘑菇一样，它们在潮湿的栖息地中壮成长，因此，如果您经历了一个潮湿的夏天，那么您的chanterelle尸体就会很好。（今年我们甚至发现难以捉摸花椰菜蘑菇，看起来更像它属于海洋的底部，而不是在树林中。）他们会潜伏在旧枫树和橡树附近。对我来说幸运的是，我的家乡到处都是没人进入的破旧公园。一旦您发现一个Chanterelle，就必须在附近的区域再有六个或七个。这些异想天开的明亮橙色，小号蘑菇几乎宣布了它们的存在。
要存放Chanterelles，只需将它们放在纸袋中，它们可以在冰箱里持续一个星期。我喜欢使用我从安迪借来的方法保存地雷：将肮脏的茎从每个Chanterelle上切下来，彻底冲洗它们，然后将它们切碎，以便它们大约一英寸，英寸半片。我实际上留下的较小的。将它们放入过滤器中，然后加盐。让他们坐一两个小时。接下来，将它们用醋煮熟，上面撒上胡椒，月桂叶和百里香。将它们塞入罐子里的橄榄油中，一年中的大部分时间都可以用面包饮用。
寻找蘑菇并不是那么容易保证成功的成功，但是您也不难以完全空手而出。这是风险/回报的完美量。
开始使用羔羊的季度
我爱羔羊的四分之一。它有许多不同的别名：鹅脚，绿色梅尔德和野生菠菜，仅举几例。野生菠菜可能是最准确的名称。它是多叶且相当温和的，但在沙拉中很棒。兰姆（Lamb）的季度是您在外面发现的几件事之一，它是超市可用的升级。它和超市菠菜一样新鲜和愉快，它变得野生。安迪（Andy）告诉我，它刚刚开始在他的花园中突然出现，这是一个受欢迎的景象，因为正如他所说，“种植菠菜是屁股的痛苦。”我将羔羊的季度用作沙拉的基础，但它的柔和风味也非常适合加强香蒜酱或gremolata。兰姆（Lamb）的区域经常用于印度北部的汤和咖喱，有时在商业上生长。但是，您选择使用它，您不会出错。
不要打扰某些植物
木荨麻可食用吗？当然。这些刺的混蛋煮沸后立即释放出刺痛的头发，但这并不意味着它们很美味。我用焦糖洋葱和培根炸毁了它们，他们仍然对它们有相当不愉快的嚼益。188bet casino除非面对社会的完全崩溃，否则我不确定我会再次吃木网。他们可能富含维生素，但不值得付出努力。
不要觅食宿醉
只有一个明智的话：第一个早晨，安迪（Andy）把我带到了觅食中，我前一天晚上首先跳下一瓶威士忌。大错。当您发现一些有希望的东西时，很多觅食是在乡村周围开车，并在道路旁边驶向道路。宾夕法尼亚州有一些狭窄的蜿蜒路线，它们都被称为狗屎，例如Breakneck Bridge和Skunk Run。另外，它很潮湿，您将大部分时间都低头看着地面。觅食需要大量的眼睛工作，我几乎投掷了几次。前一天晚上放下瓶子，并确保喝大量的水。
如果您清醒，对您有好处。