我的父母在80年代的某个时候买了一张餐桌。他们把它放在被指定为饭厅的房屋中。它附着在客厅（或我们在芝加哥所说的“ Frunchroom”）；这两个房间共同占据了房屋第二层的三分之二。除了练习钢琴外，我们从不被允许使用它们。那只狗做了一场比赛，说她可以走多远，然后有人把她追赶。桌子上有玻璃上衣，因此我们无法将其用于家庭作业，项目或留下随机狗屎的地方。我们每年可能使用五次，在假期，感恩节和逾越节中。我妈妈仍然有那张桌子。尽管她没有一点，但她几乎从未使用过它。 sometimes she drops her mail on it.
这是一个典型的美国故事，您可能可以讲一个类似的故事 - 除非您的父母贫穷，被压抑的千禧一代，在这种情况下，他们根本不会买餐桌。结束货物，梅琳达·法库德（Melinda Fakuade）迹线餐桌的长期下降，从古代开始是财富和繁荣的标志。室内装饰员爱丽丝·本杰明（Alice Benjamin）告诉Fakuade：“您必须炫耀所有豪华的东西：美丽的椅子，亚麻布，盘子。”“有一种饮食艺术，一种生活艺术与一张巨大的餐桌有关。”
然后，在1920年代，新范围的电器开始完成仆人曾经做过的所有工作。主人开始邀请客人进入厨房，欣赏他们的新烤面包机和冰箱，每个人都发现厨房始终是聚会期间闲逛的最佳场所。到1940年代，饮食厨房成为新建筑的标准部分，家庭开始在那里吃饭，而不是在更正式的餐厅里。或者他们在电视前吃了。
时代再次发生变化，如果您观看HGTV，那么您就会知道现代美国房屋与开放式和“农舍厨房”有关。设计评论家亚历山德拉·兰格（Alexandra Lange）解释说：“基本上，这是一个大厨房，里面有一张大桌子和沙发，成为家庭生活中的这种枢纽。”“这是人们在家里适应的一种模式。如果您想工作，并且正在尝试做午餐，而您的孩子正在尝试上学，那么您需要的是一个更大的房间，可以同时进行所有这些活动的地方。”
这一切都占据了曾经被正式餐厅占用的空间。新建筑，尤其是在空间限制的城市，完全分配了它。现在，在大流行时代，每个人整天都在家，无论如何是一顿饭？什么是晚餐？为什么需要一张特殊的桌子？
fakuade的文章对我们的饮食方式和地点以及原因有更多细节和洞察力。这是一本令人着迷的读物，非常适合您在桌子或沙发上休息的午餐时间。