欢迎来到美国三明治周,庆祝广泛的三明治通过美国人的镜头。
三明治都是普遍和深刻的个人。几乎每个人都吃了一个博洛尼亚三明治,或者是一个pb&j,或者一个blt,但我们最喜欢的三明治被怀旧,背景和记忆调味。为了纪念美国三明治周我们每个人都分享了我们曾经有过享受的奇异最好的三明治。请,我们很乐意听到你的三明治记忆在下面的评论部分。
我吃了最美丽的古巴三明治
在我的生命变化的年份在Al的熟食店的三明治柜台后面,我开始早日问他们最喜欢的三明治。我觉得这是一个人的道德纤维的意义;我不相信将接受蹩脚三明治的人。所以这是通过良好的审议,我终于到了我吃过的最好的三明治:古巴三明治来自西坦帕三明治店在坦帕,佛罗里达州。
我度假去拜访我的祖母和住在坦帕地区的阿姨,就像一个弧的三明治joan,我听到了一个神圣的呼唤告诉我寻找理想的古巴三明治。在与当地人咨询他们最喜欢的三明治供应商后,决定西坦帕三明治店距离餐厅的途中失去了,我终于把目光放在了一个被压榨火腿,猪肉,萨拉米香肠,瑞士奶酪,梅奥,芥末和泡菜上的荣耀般的荣耀。肉类是如此美味和咸味,调味品如此丰富,整个三明治是一个完全贪吃的肉和奶酪和梅奥交响乐。关于它没有任何细微,但这不是古巴三明治的重点。它的价格不到5美元,我还没有吃一个更满意的三明治。[凯特伯尼托]
烤奶酪三明治怎么会带来这么多的回忆?
像凯特一样,我花了我的大学岁月的工作:在香槟伊利诺伊大学的校园里,在伊利诺伊大学的校园里。它更多的是比喧闹的啤酒酒吧更茂密的学校 - 学校环聊,因为我非常贫穷,并且收到了一堆薪水,这一地方为这四年构成了大多数饮食。(此外,我的社交生活:我们与乐队一起工作的许多人,我们花了周末去看看我们的同事didjits.和MABEL的绑架男孩。)
Now that 1) I don’t live in Champaign anymore and 2) the restaurant isn’t open anymore (replaced by such chain establishments as Bar Louie and—shudder—Panera Bread), I find that I pine for Coslow’s food more than any other chapter in my culinary history (except for certain dishes made by my departed parents). Case in point: Coslow’s 4-Cheese Sandwich. It was grilled on wheat bread with jack, swiss, cheddar, and mozzarella. I would always add a ton of tomatoes and avocado, the advantage to working in the kitchen and being able to doll up your own break food. But the secret ingredient was Coslow’s veggie sauce that we spread on the bread: somewhere between ranch dressing and tzatziki. I have spent considerable time trying to recreate it, to no avail.
通过从那个时代和所有时间重新创造我最喜欢的三明治,我努力唤起那些快乐的岁月的感觉。例如,在我生命中最黑暗的时刻 - 当我的父母生病 - 每晚我都会再次梦想着香槟,我永远是20岁。就像我的心灵知道我需要访问。幸运的是,我仍然与许多Coslow的人(我们甚至有旧员工的Facebook小组)保持联系,仍然像他们回来的那样惊人。但我会给味道味道味道玉米片,卡兹隆,并留下了4奶酪三明治一次。[Gwen Ihnat.]
一个完美的b.l.t.是三明治的典范
谈到食物时,我试图避免呼吁最糟糕的东西 - 但我完全舒适地贴上了B.L.T的贴上最高级别。为了我的钱拿到成为最优秀的三明治现存。让我注意陈述:生菜不会为我添加任何超出美学吸引力的东西,所以我对B.L.T的改进。实际上是b.m.t.或培根 - 梅奥番茄。
显然,培根的质量是至关重要的,对我来说,我最喜欢的广泛可用的高档培根来自纽埃斯克的,威斯康星州治愈的肉类公司负责我生命中的第一个培根板块,击倒了我的循环。他们的旗舰培根与Applewood厚切片,熏制,具有完美的甜,烟和盐的三角测量。在低温下烹饪这款培根在低温下,用9月初的西红柿堆积六条带六条烤面包(!!!)。为这一天的三明治制造了一个没有同伴。即使你在我面前挂了一个75美元的干老年ribeye,我也不那么肯定,我会在完美的下班时拿走。[Kevin Pang]