中美洲食品是许多人的外卖轮换的主要内容，我们都有我们最喜欢的订单。当你渴望它时，你渴望它。但是，中国食品的鲜为人知的差异鲜为人知：韩国 - 中国食品。它是隐形的，如此隐秘，以至于您几十年来一直在当地的中餐馆，实际上可能是韩国 - 中国餐厅，您从未知道过。
许多韩国中国餐厅经常为中国裔美国人提供最爱，例如功夫鸡，胡椒牛排和螃蟹隆山。但是，您正在享受韩国拥有的中国餐厅的食物的迹象表明，菜单上有三道菜：jjajangmyeon，，，，jjampong， 和汤苏尤克。
只是一个有趣的语言音符，我觉得人们并没有真正解决这个问题 - 在Jjajangmyeon和Jjampong之前是Double J吗？双重J的原因是，在韩文中，发音就像g（如“一般”中）和“ J”声音之间的十字架，并带有断断续续的传递，只是一口气发音。（单个“ J”是一个硬的“ J”声音。）额外的字母在那里是出于实际原因，而不仅仅是表明我们有多兴奋地克服了一碗jjampong（或budae jjigae）。
另一个有趣的事情是：另一个迹象表明您在韩国 - 中国餐厅是在您的主菜之前，通常会给您提供一小菜洋葱和黄色腌萝卜，并配有黑豆酱。188bet casino而这些生洋葱和萝卜188bet casino可能看起来很神秘，您应该放弃洋葱的部分 - 我的意思是188bet casino让它下雨- 带有桌子上的白色醋。让洋葱浸入一点点188bet casino，然后将它们浸入黑豆酱中，然后在进餐之前零食。没有避免洋葱的呼吸，但是桌子上的每个人都188bet casino会吃一些生洋葱，谁会注意到？
韩国美食的历史
该视频很好地说明了中国移民到韩国如何塑造当今韩国 - 中国餐厅所钟爱的那些相同的菜肴。简而言之，韩国 - 中国食品本质上是中国人，但是这些中国菜肴经过了调整以符合韩国人的风味偏好。最大的中国移民涌入韩国，始于1900年代初，许多人定居在仁川，在那里建立了韩国的第一个唐人街。
仁川被认为是韩国美食的摇篮，如果不是中国移民，那么今天我们将不会有这三种菜如此深深地爱上这三种菜肴。当韩国人移民到美国时，他们带来了这种食物，并在迎合这些特定口味的中国餐馆中提供了食物。但是他们也想吸引更广泛的美国观众，这就是为什么您仍然会在菜单上看到中国最爱的原因。
jjajangmyeon
Jjajangmyeon是一道黑豆酱的小麦面粉面（我将它们描述为脂肪意大利面条）。由于酱汁是黑色的，因此很难看到其中有什么，但是通常会发现切成丁的猪肉，一块土豆，洋葱和西葫芦，有时也有胡萝卜或蘑菇。188bet casino它配有朱leenned黄瓜的顶部，您可以将其混合在一起，还有一面鲜黄色的甜腌制daikon Radish，可以切入酱汁的丰富度。它被归类为舒适的食物，在您第一次咬一口之后，您将确切了解原因。
由于发酵的黑豆糊，这些面条非常咸。在大多数韩国菜肴中，黑豆酱不是典型的成分。这是对中国烹饪的沉重点头，在那里，黑豆糊的使用更为普遍。作为记录，这是我世界上最喜欢的菜之一。当您亲自将黑豆酱搅拌成面条时，这也是一个潜在的混乱，如果您是个矮胖的面条。看你的衣服和眼镜。
Instant Jjajangmyeon在它在电影中与拉面混合了寄生虫。您知道这不是真实的事情，但它仍然很棒，就像与新鲜披萨相比的冷冻披萨的方式。
jjampong
Jjampong是鲜红色的辣海鲜面条汤。当我说鲜红色时，我在警告您，我吃了一些核版本，这些版本确实带我去了。这被认为是Jjajangmyeon的兄弟姐妹。一个几乎永远不会在没有另一个的情况下在菜单上，有时您甚至会看到它们放在一个碗中，将它们分成一半，每个侧面都分成一半。
由于某种原因，更少的人对贾平（Jjampong）了解，但这并不意味着它比Jjajangmyeon更美味。A typical bowl will have mussels or clams, shrimp, octopus, a little bit of pork, and a hefty portion of the same wheat noodles you’ll find in jjajangmyeon, all in a flaming hot red broth, seasoned with gochugaru (Korean red pepper powder).
汤苏尤克
如果您从未有过Tangsuyuk，这是韩国版的甜和酸猪肉（或牛肉），我很高兴能成为向您介绍此产品的人。当我长大时，这就是我认为甜酸的猪肉。我第一次将中国裔美国人作为大学生，并看到带有透明鲜艳的粉红色酱的外卖容器，我认为这个地方给了我错误的事情。188betios下载然后，我意识到这是一种完全不同的菜。
让我们从肉开始。韩国甜和酸的猪肉不是浮肿的圆形碎片，将其切成条，涂有玉米或马铃薯淀粉的面糊，然后炸两次。第二个油炸很重要，因为它为您提供了一条超紧密的条带，即使在酱汁中涂上酱汁后，它也会保持非常清晰。
接下来，酱汁：Tangsuyuk酱是颜色和半透明的金色。它从糖，醋的酸味以及淡淡的酱油中获得甜味。它用玉米淀粉泥变稠。通常，您还会发现木耳蘑菇，洋葱，胡椒粉，菠萝或黄瓜混合在一起，这使得与更美味的脆皮肉产生了很好的新鲜紧缩。188bet casino
下次您想吃中餐时，请尝试仔细观察菜单。如果您在那里看到任何这些菜，请给他们开枪。他们在韩国如此受欢迎是有原因的，这是对韩国舒适食品的一种很好的介绍，它充满了中国的起源。