因此，您已被邀请到别人的房子里参加感恩节晚餐。这意味着您不必大惊小怪，清洁房屋的每一个角落和缝隙，也不必痴迷于客人到达之前是否要完成DIY浴室改建。但是您想带一些漂亮的酒，这引起了一个问题：什么使您的感恩节葡萄酒造就了什么？
为传统的感恩节餐选择葡萄酒面临的挑战是，主菜和伴随的肉汁和馅料都很咸，而其余的饭菜则是温和的调味料和黄油（土豆泥，面包卷）或稍微散布的甜味（胡萝卜（胡萝卜），玉米，地瓜，西葫芦面包，神秘的明胶）。加入酸酸蔓越莓酱和俗气的西兰花砂锅，您会得到一个葡萄酒和食物配对的难题，这会使大多数侍酒师混淆。
放松。找到与这顿饭配对的葡萄酒相对容易，尤其是在土耳其。诀窍是选择干燥的葡萄酒（如，不是甜的）和平衡的葡萄酒，这些葡萄酒会补充而不是压倒每道菜的葡萄酒。
对于红色，您需要寻找Gamay，Syrah和Grenache等品种。有了白人，去与Gewürtztraminer，Riesling，GrünerVeltliner和Chenin Blanc制作的葡萄酒。为了吸引所有口味，最好把一瓶白色和一瓶红色带到晚餐中。这是我的一些最爱 - 大多数瓶子不到20美元 - 包括玫瑰花。
白人
Mönchhof2016 Riesling，Mosel（17美元）
rieslings可以从粘稠的甜味到骨干。2016年的莫恩奇霍夫（Mönchhof）是德国摩塞尔（Mosel Dermany）的干司令，该地区以其雷司令生产而闻名。它具有一定的甜味，可与明亮的酸平衡，这是您在T天葡萄酒中想要的东西。酒精（9.5％的ABV）的光线和较低，莫恩乔夫应该在桌子上取悦所有人，从我不知所措的哥伦斯杯凯茜到您的美食家堂兄Mike。
Thomas Fogarty 2015Gewürztraminer，蒙特雷县（18美元）
世界上大多数Gewürztraminer都在法国阿尔萨斯地区和整个德国种植。这是来自加利福尼亚州蒙特雷县的，自1980年代以来，Fogarty家族一直在那里生产这种独特的葡萄。2015年葡萄酒中的糖几乎散布是烤火鸡的绝佳匹配，几乎在晚餐时几乎所有东西。这种美味的白色具有明亮，成熟的菠萝和蜜饯生188asia金宝博官网姜的笔记。它具有粘度（葡萄酒说话，您的口感都会受到欢迎，例如，那只火鸡有点干燥。
Champalou 2017 Vouvray，卢瓦尔（21美元）
Champalou是由Kermit Lynch进口的，多年来，我的名字使我转向了许多优质的葡萄酒。它是由卢瓦尔谷（Loire Valley）的雪宁蓝葡萄制成的，它靠近该品种的干燥面。颜色超级苍白，春季具有微妙的柑橘味和甜味。188asia金宝博官网它与烤家禽搭配时，尤其是多汁，酥脆，令人垂涎的火鸡腿时，它可以打得一拳，并真正发光。
玫瑰
Domaine Lafond 2017 Roc-Epine，塔维尔（18美元）
如果您还没有对桃红葡萄酒迷住，那么该开始进行实验了。不，如果您带一瓶桃红葡萄酒去晚餐，您将不会丢失男人卡。这是来自法国塔维尔（Tavel），一个只生产桃红葡萄酒的地区。Roc-Epine的混合物主要由Grenache，Syrah和Cinsault组成，具有良好的结构和淡淡的香料味，可以切成含量的火鸡和馅料。它还具有长长的丝般饰面，可以在桌子上几乎所有菜肴。
红色
2015年现场记录小说，帕索·罗伯斯（Paso Robles）（19美元）
2015年的小说是现场唱片的多葡萄园标签之一的红色混合物，饮料以及价格25美元及以上的红色混合物。Zinfandel近一半是Zinfandel，它赋予了辣味，胡椒味。Syrah，Mourvedre和Cabernet Sauvignon的添加添加了红色和黑色水果的笔记。结果？光滑，平衡，jammy红色。在任何场合，我的首选葡萄酒之一，小说将与感恩节桌子上的美味佳肴（例如土耳其，馅料和肉汁）搭配，尤其是在鼠尾草，百里香或迷迭香中调味的话。
替补2016黑比诺，索诺玛海岸（24美元）
加利福尼亚黑皮诺的微妙，烟熏的性质是感恩节餐的完美箔。这是来自索诺玛海岸的，零售价约为24美元，这是如此优雅的黑皮诺（Pinot）的价格合理。明亮的酸和柔软的饰面使2016年的葡萄酒成为烤火鸡和所有装饰物的完美补充。