我们在星期日的高中，进入科罗拉多州的普韦布洛。我们正在寻找一个叫做斜坡的东西。这是一种食物，你脏了。
当您想到科罗拉多州时，您可能会想到高山村庄，现成的新鲜范围漫游者和可卡因燃料的火锅派对。或者，也许是一个永远年轻但阳光灿烂的嬉皮士，将斯巴鲁从Boulder的CBD注入的Microgreens和Granola从早午餐中驾驶，参加了Flatirons的攀登比赛。
普韦布洛不是这些东西。在丹佛（Denver）以南100英里处，这是一个尘土飞扬的工人阶级城市，在阿肯色河上蹲下，它的街道却没有成群的游客。普韦布洛（Pueblo）没有从镇上每条街道上提供滑雪坡或欣赏景色。
但是普韦布洛给世界带来了斜坡。那不是冰球的人：辣椒芝士汉堡。一块滑动器是：一个放入碗中的芝士汉堡，完全覆盖着绿色的辣椒，更多的奶酪，然后是生洋葱。188bet casino
当我第一次听说溜冰者时，我低调厌恶。
我有点汉堡纯粹主义者，所以这让我感到震惊，就像在某种奶油酱中淹没了一条好牛排。有些人可能会认为这种事情是额外的，但这对好牛肉做是一件坏事。但是，即使是汉堡纯粹主义者先生本人，也遇到了很多麻烦工程师一条滑板并宣布它是赢家。（尽管他没有将其归类为汉堡，而是“面包盘”的菜。）
我不得不尝试一个。我有飞越全国和通过整个州驱动吃烧烤。我肯定可以开车两个小时穿过山脉来品尝坡道，然后吹嘘所有从未有过的可怜的树苗。
因此，我和我的妻子堆积在斯巴鲁（Subaru），出发去普韦布洛（Pueblo）。目标目的地：格雷的库尔斯小酒馆，原始斜坡的故乡。我们一半希望拉起破碎的酒吧，除了一个或两个没有对陌生人友善的当地人。但是在周日中午，这个地方很挤，我们不得不在酒吧坐下。
有些人会形容格雷的库尔斯小酒馆是潜水酒吧。它不是。这是一个酒吧，在房间的一侧有一个长长的镜子支持的酒吧，另一侧的木制摊位上有大衣钩，还有一张靠近前面的桌子。体育纪念品主要用于高中足球，墙壁上排成一列。酒吧上方还有一小部分猫王小雕像，其中一个无头。我们的女服务员穿着一件衬衫，上面写着：“在智利覆盖我们的面包[sic]自1950年以来。”
根据Gray的Coors Tavern菜单的无懈可击的历史文件，“ 1950年代”是当常客有一天来并要求汉堡包中的汉堡包窒息时，并补充说：“我们称这是我家中的'slopper'。”（就像所有旧的酒吧菜单一样，Gray's Coors Tavern菜单也很棒。）
Gray's提供了四个滑动尺寸：半斜杠（1帕蒂），常规（2个馅饼），双（4个馅饼），三重（6个馅饼）。顶部的薯条是可选的。
除了大小外，食客必须做出的最大决定是绿色或红辣椒。有人告诉我，红色是基于牛肉的标准辣椒。但是您不会来到Pueblo的红色。您来到普韦布洛（Pueblo）参加绿色。因为Pueblo不仅有自己的绿色辣椒食谱，还具有其自己的绿色智利品种一直是新墨西哥州的垃圾话舱口关于普韦布洛智利的优势多年。
我们订购了两个库尔斯宴会和一个常规的斜坡。很快，一个碗在我们面前放下，一碗绿色的辣椒和奶酪，上面放着生洋葱和炸薯条。188bet casino那里的某个地方有汉堡包。
我们第一次咬了……神圣的狗屎。这是一个启示。我不是夸张的。从字面上看，这是我面对的最好的事情之一。一块冰鞋是快乐的食物。这是令人心动的食物。（我还认为这是完美的宿醉食品。）
最大的震惊是辣椒。我认为，居住在新墨西哥州和科罗拉多州以外的大多数人都会听到“绿色辣椒”的声音，并认为“绿色莎莎酱”，沉重的番茄（Tomatillos）浓重，番茄片中具有酸，酸性的，几乎是果味的味道，往往会占主导地位。我已经在科罗拉多州呆了一年半，已经把科罗拉多绿色折叠成各种菜肴（主要是早餐），但仍然无法摆脱我对绿色辣椒的概念，这将使我的嘴巴变得糟糕。而且我太老了，无法起泡。
新墨西哥州和科罗拉多州的绿色辣椒中的绿色辣椒的味道较温和，但仍然可以打包一些踢球，这并不是让您流汗，而是足以提醒您您正在吃胡椒。辣椒和猪肉的结合足以让碗吃饭。人们这样做。将其倒在芝士汉堡上，这很神奇。
bun头吸收了足够的辣椒，使其与馅饼做出了很好的质地对立面。肉饼上有一点炭，这是补充猪肉和辣椒的烟熏味。奶酪将它们捆绑在一起，既有风味和成分。（如果您没有观看融化的奶酪逃脱菜的引力，那么您可能会讨厌幼犬。）而原始的洋葱则提供了一口干净的叮咬，以抵消所有Ooeey-Gooey的好处。188bet casino我只是说“ ooey-gooey善良”？是的。我有片刻。我们俩都是。
我们想要更多的时刻！但是我们没有订购另一个，而是前往日落旅馆。在2010年，格雷面对反对旅行频道的日落旅馆食品战。我可以告诉你，日落旅馆“赢得”旅行频道大赛，其斜坡是在辣椒淹没的四分之三磅的封闭式汉堡。但是我无法告诉您如何评价，因为Sunset Inn的厨房在周日关闭。斜杠的另一个pueblo热点是星级，但是，尽管酒吧每天上午7点开放，但他们的厨房也在周日关闭。（但是Coors的价格为每瓶2.75美元，我认为我没有在30年内便宜的酒吧啤酒。）所以我们最终到了机库，一家以飞机为主题的小型餐厅和酒吧贴在I-25的外部坡道上。它的sloppers比灰色大得多，它是在盘子上而不是在碗上供应的空面汉堡。辣椒比灰色的辣椒稍温和一点，肉饼又更加烧焦。不同，但美味。
在一个星期天的下午，我们从不情愿的旅行者到普韦布洛（Pueblo）到计划回程旅行，以击中我们错过的所有冰鞋机构。Slopper是一种烹饪作品，值得一个邪教，现在我将很乐意与convert依的所有狂热者一起加入。我的妻子也会。如果我们有婴儿，他们将在sloppers上抚养长大。